第369章 还没市场上卖的成品香

江舟一口气将在这两种豆粉的味道解释了一遍后,韩文才顿时有种豁然开朗的感觉。

更加明白了,为什么一个糯米加的多,一个糯米加的少,因为豌豆本身有增加粘性的功效,所以糯米就不能多加。

他不由的想起,自己的学习笔记上,关于这一项上面,只写了黄豆粉三个字的空白笔记。

自从师父教授课程的时候,他打了个瞌睡,从此就再也没跟上节奏过。

真是年少轻狂,不知道学业的珍贵,幸好现在还有后悔的机会,这次,他一定要把师父教的东西,全都记的清清楚楚,一字不漏。

“师父,我明白了。”

韩文才拿起手机,用语音消息的方式,把江舟刚才讲的东西又全都复述了一遍,这才开始做蒸肉粉。

厨房有俩个灶,正好一人一个,其实炒这些东西比较简单,难的就是配料,把豌豆黄豆大米糯米等等都炒一遍,炒出香味,炒的时候,顺便把香料也放在一起炒。

全程中小火,等这些东西都炒熟,炒到尾,香料也完全把香味激发出来后,全都放入破壁机里打成粉末,就做好了。

江舟速度很快,翻炒颠锅,很快就把所有的小料都炒出来,他一边炒一边看韩文才那边的动作。

颠锅动作很熟练,控火技术还不错,每一样都炒到了江舟要求的标准了,很好,不是天赋特别差的那种,两天时间够了。

等两种蒸肉粉做好后,江舟把他们分别放入两个大碗里,米香味和豆香味溢散出来,韩文才实在好奇,捻起五香的尝了一口。

尝完后,脸上都露出了激动的表情。

“师父,这个五香的粉面子好香,比外面卖的香多了,我都有种想要拿他们拌米饭吃的冲动了。”