第210章 制作韭花齑

经过酒坊时,她又跟掌柜要了一小钵新鲜米酒糟。

酒坊掌柜一边替她装,一边道:“酒糟倒不值几个钱,只是也不能总空着手来讨。”

禾娘忙道:“掌柜放心,下回您来我铺子,我给您多放两块卤肉。”

“又拿两块肉哄我。”

“若您嫌少,三块也成,再多便要收钱了。”

“你倒会算。”

掌柜笑着将小钵递给她,还不忘叮嘱:“拿回去赶紧用,这酒糟放得久了会发酸,别做坏了东西来怨我。”

“我记住了。”

最后才是南货铺里的胡桃仁。

整胡桃是论包卖的,禾娘问过价,觉得有些贵,原想空手回去,却瞧见伙计正在角落筛胡桃仁。

竹筛底下落了些细碎的边角,形状不好看,看着倒还新鲜。

禾娘站在柜前问:“掌柜的,这些碎胡桃仁卖不卖?”

“你要它做什么?碎成这样,摆碟子不好看。”

“我做腌菜用,只取个香味,碎些也不妨事。”

掌柜把筛底的碎仁拢成一把,拿纸包了。“两文钱,再少便不值当我费这张纸了。”

禾娘捏了捏荷包,到底还是掏出两文,她只做一小罐,费不了多少胡桃仁,若真糟蹋了,两文钱她还是能拿出来的。

至于白芥子,她去了郭二叔的油坊。

郭二叔正在筛籽,听说她要买,摆了摆手。“这点东西也值得数钱?你拿去便是。”

禾娘没有白拿,回去后让小黍给夹了一碟萝卜

“拿腌萝卜换芥子,你家掌柜的倒不肯欠人情。”

郭二叔这么说着,小黍只嘿嘿笑了两声就走了,等他出了油坊,郭二叔才冲着他的背影喊了一句:“酸味正好!下回多给两根!”

禾娘回到铺子时,田阿杏正在灶上切菜。

“又买了这么些?”田阿杏探头看了看篮子,“韭花、梨、酒糟……掌柜的这又要腌什么?韭花齑?”

“差不多,”禾娘把东西一一摆在案上,“只是先做两小罐,成不成还不知道,阿杏嫂,今日灶上的活劳你多看着些,我在后头收拾韭花。”

“成。”

田阿杏揭开锅盖,又道:“七嫂方才回来过,说你那半碟萝卜叫几个熟客分着尝了,有个赶车的嫌甜,倒有两个带孩子的妇人问明日还有没有。”