二呆看向大家，“现在万事具备，只欠东风，我查了一下黄历，准备后天开业。今天大家辛苦了，明天我教大家怎么做精品宫廷御用禾花鱼 ，下班。”

岚岚上了二呆的车，“张老板你还有多少惊喜给我啊？我这些天就感觉做梦一样，感到太不可思议了。真的没有想到，南市黑社会老大，竟然在你面前战战兢兢，言听计从。”

二呆笑了笑，“他们都是 被我打怕的。对了，岚岚，你把卡号发给我，我把今天刘耀文赔你的精神损失费转给你。”

岚岚红着脸，“不要了吧 ，你让我出了恶气，我就很满足了，怎么还好意思要精神损失费啊！”

“婆婆妈妈的，告诉我卡号就是。”

岚岚顺从的拿出卡，二呆输入卡号，转了一百万给岚岚。

岚岚看着这串数字，惊呆了，“张老板，你竟然给我转了一百万。”

“这是我找刘耀文要的，就是你的。”

“张老板，真的没有想到，你敲竹杠的水平一流，有理有据，我实在佩服啊！”

“岚岚，我们去菜市场买几斤鱼，再买一些佐料，回去试试菜品。”

他们买齐了配料，几斤鱼，不到二十分钟，便来到了岚岚家里。

竹篮里的禾花鱼扑腾着银白尾鳍，鳃边还沾着几粒金黄的稻花——肯定是今早天未亮时从稻田捞出来卖的，得趁活做才不辜负那口鲜甜。

这时，二呆脑脑海里满是做禾花鱼食谱。

“禾花四味，春蒸夏炸，秋烧冬汤，应时应季，方得真味。”

先做清蒸。取最肥的三条，不去鳞，只在鱼腹划两道浅口，塞进拍碎的姜块与禾花干草。

瓷盘底下垫着新采的荷叶，鱼身淋一勺头道茶油，上锅蒸时灶火要“文火细煨，听水响三声即止”。