这个张大妈的丈夫是水利局的职工，和赵日炎也很熟悉，赵日炎就想把张大妈挖到他饭馆里去做沙珍。

“赵股长，谢谢您的抬举，我虽然在这里干了半年了，却没学会王大师做沙珍的手艺，主要的活都是他亲自干呢，我就是出力气的，啥都不知道！”

张大妈在后堂隔着出饭口笑道。

“这...”赵日炎又愣住了，他没想到，连张大妈都不知道父亲沙珍是怎么做的，他还是不甘心，就又开始卖惨：“王大师，我停薪留职开个小饭馆也不容易，你可不能眼睁睁看着我倒灶啊！

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不瞒您说，现在每桌客人都要吃沙珍，我们做不好，客人就越来越少，再这样下去，我的小饭馆可就真要倒闭了...

你的酒店水利局只收一点点承包费，我的小饭馆可是租的商业门面，房租、人工、水电...都比你这个大酒店还多啊！”

“那你当时为啥不承包食堂嘛，还非要劝着我承包。”父亲没好气地说道。

“这...这此一时彼一时嘛，早知道开酒店这么赚钱，我当时就承包了，谁也没有买下个早知道啊！”

赵日炎叹道：“虽然我当时逼你承包了酒店，可你也因此发了财，也算是我帮了你嘛，现在我的小饭馆遇到了难处，你可也得帮帮我啊！”

“行了，以前的事情就不说了，我帮你就是了！”父亲叹道。

“哦？你肯把沙珍的秘方教给我了？”赵日炎惊喜地叫道。

“我没有什么秘方，你别听人瞎猜胡说！”

“那你打算咋帮我？”

“我把沙珍批发给你，你稍微加工一下就可以上桌了！”父亲笑道。

“呃...”赵日炎愣了一下，皱起了眉头说道，“你说的这个办法虽然好，可我小饭馆里的人手不多，饭点的时候都忙不过来，哪里能打发人来你这里买沙珍？前面买过几次，耽误了不少事呢！”

“这个你放心，我这里马上就要拉电话了，以后你酒店里有客人点了沙珍，你就打电话，我骑着自行车最多十分钟就能送到！”父亲笑道。