正此时，春掌柜亲自带着“琉璃球儿”刘小秋来上菜。

打头儿的是四个佐酒冷盘：干煎糟鱼、糟鹅糟肉拼盘、凉拌茭白、麻油拌香干马兰头。

书友先生闻香而笑：

“一闻味道，就晓得地道得很呐。”

贾琏赶忙让菜，宾主都动了筷子，书友先生更是惊喜之下，说了姑苏乡音：

“陈年糟卤，配上板正太湖鹅，哦哟喂！真是没的讲哦。

没的想啊，离了姑苏三千里，在京城也能有这么地道的姑苏口味，好！好的呀！”

此时刘小秋又刚好进来送夹杂在各道菜之间的点心。

这些精美无比的点心，外皮是芡粉、镶粉揉成的粉团，内里的馅心是细甜的豆沙、枣泥、芝麻等物，由巧手厨子捏成各色活灵活现的植物、动物，在蒸笼里蒸熟，出笼时涂上些许麻油，委实是色、香、味俱佳，让食客爱不释手，又停不下口。

刘小秋是个聪明伶俐是小伙计，如今得了贾琏提拔，当上了东风楼的“堂头”。

一听书友先生夸赞，刘小秋立刻接口笑道：

“哟，这位爷真真儿是位识货的老饕，我们这个‘姑苏船点’，那可是正宗得不要不要的哦。”

他故意把尾音的“哦”，拖得和书友先生一样又嗲又糯，配着他那一脸讨好的俏皮神气，逗得书友先生不由哈哈大笑，忍不住问道：

“请问这位伙计，侬刚才讲的‘老饕’，是撒个意思啊？”

话出了口，又想起自己的口音，赶忙又补充一句官话：

“是什么意思啊？”

刘小秋立刻笑道：

“老饕啊？就是‘懂行的吃主’。

这饕餮是一种神兽，跟混沌、穷奇、还有梼杌，哥儿四个凑在一块儿，天下无敌。

据说这个饕餮啊，长着人脑袋，身子是羊，咯吱窝里头还有眼睛呢，嘴里是老虎的牙，爪子是人手，叫起来跟那小婴儿哭似的，特瘆人……”

贾琏正要打断琉璃球儿在这儿班门弄斧，书友先生却摆摆手，表示很想听。

刘小秋一见，更得了意，说得更加起劲儿：

“别看这饕餮长得凶，可人家出身就厉害了。