原来这茶楼的老板竟然是个女子。

风雅！

“请问有什么茶？”

如此一问，更说明贾琏是生客。

茶楼老板每日里见惯三教九流，也算得见多识广，看贾琏气宇非凡，是以才亲自前来接待。

“茶圣陆羽，字鸿渐，一生与女诗人李季兰交厚。小女子姓季，名鸿羽，算是沾这位‘茶山御史’的光。

我这‘挽流光’虽不大，有的都是讲究茶。

宜兴阳羡茶、武夷建宁茶、小盆水芽茶、嫩的雨前茶、老的北苑茶，样样都有。

至于那些什么野茶、香片、毛尖、雀舌、乌龙、铁观音，我这儿是不卖的。”

得，贾琏立马听明白了，卖的不仅都是贡茶，还是顶级贡茶，便宜不了。

比如说，她讲的“水芽茶”，便是极品中的极品。

制茶工艺的顶峰当属北苑茶，而其中的上品，都是取刚长成的雀舌状的小茶芽。所谓“水芽”，更是上品中的极品，用的是剥去茶芽外熟叶，只取其中心一缕细芯，再泡入清泉之中，使那一缕茶芯被那泉水浸泡得白如银丝。因此，“水芽”也被称作“银丝冰芽”。以“水芽”制成的极品茶饼，称为做“龙园胜雪”，价比黄金。

既来之，则尝之。

“水芽便好。”

“爷是懂行的。”季鸿羽莞尔一笑，“潭水、河水、井水、泉水，还有雨水，请问爷用什么水？”

水质的好坏，直接影响到茶的汤色和口感。

但古人没有纯净水卖，河水杂质多，不纯净，而井水会有含盐量和硬度问题，泉水好，却难得。

于是贾琏故意问道：“有什么区别，可否说说？”

季鸿羽看贾琏坦然望着自己，微微含笑，而自己却全然瞧不出他除了笑容，还有什么。

深藏不露，坦坦荡荡，二者兼得，必为“大贵人”。

季鸿羽也不肯被小瞧：

“哟，爷考我呢，那我可就班门弄斧了。

潭水性苦，河水性咸，井水生津，泉水去痰。

说到雨水啊，那可更有讲究了。

春雨为兰，夏雨为荷，秋雨为桂，冬雨为梅。”

说罢，将一双细长妩媚、且眼尾略弯的桃花眼，款款望定贾琏。

贾琏想起《红楼梦》中，有栊翠庵“茶品梅花雪”的情节，便道：

“秋日天朗气清，雨水清洌，泡茶爽口回甘；

梅雨时节，和风细雨，万物滋长，泡茶次之；

夏季常有大雨，水质不净，不好不好。

还是梅花上的雪水好些，请问可有？”