“鸡丁一定要炒到断生,这样口感才鲜嫩。”何雨柱一边翻炒着鸡丁,一边解释道。
接着,他又将切好的干辣椒和花椒倒入锅中,炒出香味。
然后,他倒入调好的宫保汁,大火快速翻炒均匀。
最后,他将炸好的花生米倒入锅中,继续翻炒几下,就可以出锅了。
“大家快来尝尝这道宫保鸡丁吧!”何雨柱一边说着,一边将宫保鸡丁端上了餐桌。
大家品尝后,都纷纷称赞这两道菜做得好吃,何雨柱真是有两把刷子。
何雨柱的生活可真是充实得不得了。
每天,他忙完鸿宾楼的事情后,还得匆匆赶往红星机械厂食堂。
身穿厨师服的他,在厨房里忙前忙后,汗水浸湿了他的衣背。
“何师傅,你这手艺真是绝了!”红星机械厂的工人们纷纷夸赞道。
何雨柱微笑着回应:“谢谢大家的夸奖,我会继续努力的。”
忙完红星机械厂食堂后,他又马不停蹄地赶往鸿宾楼。
鸿宾楼里,高档的餐具、精致的菜品,与红星机械厂食堂的氛围截然不同。
但无论在哪里,何雨柱都用心烹饪每一道菜品。
“何师傅,你快来看看这个食材怎么处理?”鸿宾楼的厨师助理向他求助道。
何雨柱走过去,仔细地看了看食材,然后耐心地指导起来。
他的身影在厨房里穿梭,仿佛不知疲倦一般。
除此之外,还有好多单位食堂朝他伸出了橄榄枝。
“何师傅,我们单位的食堂想请你过去整改一下,不知道你有没有时间?”一个单位的负责人问道。
何雨柱想了想,说道:“好吧,我会尽量抽时间的。”