陈金生、张西北以及厂领导们只能在一旁观望，因为这些技术活他们并不擅长。老教授忙碌起来，许多工人也自愿加入，帮忙做些杂活。随后，张西北召集了各工段的组长，以加强基层组织工作。众人在糖化车间井然有序地忙碌着。一车车淀粉被运来，倒入发酵用的大缸中。

王凤山计划先进行一百缸的糖化发酵，以确保一切顺利后再扩大到五百缸。然而，这一百缸的工作量不容小觑，众人一直忙到晚上七点多，借助电灯的光线才完成。最关键的一步——加入霉菌，由王凤山亲自带领学生们完成，他全程紧盯。当最后一缸封上后，他擦了擦汗，满意地说：“好了，搞完了。”

陈金生在一旁站得脚都麻了，他一下午帮忙搬运东西，累得筋疲力尽，还饿得前胸贴后背。幸好车间通了暖气，温度维持在十几度，才没让他失温。陈金生心想，自己还是回去安排保卫工作吧，挑选一些孤儿，这些文人的活儿他真的搞不定。要是在厂里，他早就打完三圈麻将了。

看到老教授忙完，陈金生对工厂方面的人说：“从今天起，这个车间需要二十四小时有人值守。麻烦组长安排一组工人守夜班，具体怎么做，我们这边也会留下一组学生帮忙。”陈金生指了指那群学生。不少学生面露苦涩，心想要是被选中那就太倒霉了。他们已经忙碌了一整天，还没吃饭，晚上还要守夜看温度和湿度，这可真是要累死人啊！

看着这群年轻人的模样，陈金生想起了张天浩的话：要想马儿跑得快，就要马儿吃好草。他笑着说：“知道你们辛苦了，回去给你们补饮料大礼包。今天守夜的工人同志们应该也是临时安排的吧？白天上班辛苦了，晚上还要守夜。这样，总厂出资，请守夜的工人同志们吃夜宵，品尝四九城大厨做的鲁菜，我来的时候专门带了一组鲁菜大厨。”陈金生这话一说，原本还气闷的人瞬间心宽了，人群中爆发出欢呼声。

这正是轧钢厂快速扩张的结果。如果说以前傻柱是轧钢厂最有手艺的厨师，现在轧钢厂厨师学校光御厨级别的就有三个。因为并不是每个厨师家庭的孩子都