这份合同有最上层的两位签字和保证，虽然大家都知道但是心里没有羡慕的，因为一个工厂要保持二十年持续盈利，没有一个人敢做保证，但是张天浩实打实的签名在那份入了机密的文件上。

其实这份资料都是后世的专利者全世界撒网分享的资料，如果你在后世通过这个方法自己使用不违背专利法，大批量制造流入市场挣钱，那你就准备赔钱或者踩缝纫机。

这种资料是人家独家的，他公开了。

你自己造自己用可以，但是你要买卖那就不好意思了，后面一群律师等着挣外快。

如果要自己研究，那都不知道过去多少年。

张天浩的空间电脑将近几百台，每天都是为了迎合自媒体的到来组件的最高配置，还有各个同时的移动硬盘。

估摸着会有几百T的电脑资料。

这个名为生物制糖法（专利名：一种大米糖浆的制备方法与在发酵酒中的应用）的专利，{后世的资料}王凤山在内的十几名专业科学家讨论。

甚至最后连刘海中招来的各行各业的状元一起研讨和探讨。

在得到全套技术后立刻展开了实验室试验。

这套技术其实说白了很简单，就是利用「根霉」「曲霉」「毛霉」以及其他几种霉菌对淀粉进行发酵糖化。

难点是如何控制温度与湿度，以及后续去除杂质与提纯。

这项技术最大的好处在于不需要使用复杂的设备，没有大量的辅助剂。

同时霉菌糖化淀粉后还会分解出大量带有复合香气的醇类物质，以及分解出球蛋白、米胶蛋白（大米为原材料）、糊精等成分。这些东西都是极好的食品添加剂。

关键是这项技术糖化淀粉，并不仅限于大米淀粉。

包括红薯淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉都适用。

不过就没有大米淀粉那种大量的醇类物质了。

毕竟专利发明人走的是酿酒路线，瞄准的酒类市场，注重的是酒类的口味和香气。

糖化并不是他追求的主要目的。但实际上他这个专利发明中，在李锐等人看来对现在新中国最有用的就是简单糖化工艺。