云昭笑道:“我就会做这一个。”
“一个能看出天赋来,你脑袋好使。”
云昭笑道:“没啥天赋,厨房的师傅只是没见过实物,见一次就知道咋回事了。
我给师傅提个醒,师傅也少浪费点功夫不是。”
然后继续对侍女道:“用面和鸡蛋滚了,再用小火油炸,炸香后捞出控油,然后加水熬糖,持续搅拌,不能让糖沉淀在锅底。
糖汁在锅里会咕嘟咕嘟冒泡,直到糖泡泡由大泡泡变成小泡泡,糖就熬的差不多了,把炸好的长生果倒进去翻炒,再撒上芝麻,关火,热度一降,糖就会炒出糖霜,长生果自然而然就会分开了。
晾凉的长生果酥脆香甜,粒粒分明,就跟这盘一样了。”
侍女听完后,立即端着茶盘出去了。
老头指着侍女的背影道:“看到没,这是打着续水的借口,去厨房报信去了。”
云昭笑了一通,然后给老头说明来意。
老头道:“道啥谢,沐沐说是我的弟子,其实就跟我孙子一样。
我孙子家被人欺负了,我能不管吗?
况且老夫食朝廷俸禄多年,深受皇恩,不敢管于公于私,都不能坐视不理。
这种泼皮无赖若不惩治,不知还有多少妇人受辱。”
云昭点头。
老头问:“说实话,你会不会怪老夫多事?”
云昭答:“说实话,我恨不得亲手宰了他。”
老头哈哈大笑。
云昭道:“是真的。
我娘怀我时日夜操劳,是早产生的我,我生下来十几天,狗剩对马大狗说,我长的一点也不像他,为此,马大狗差点把我和我娘打死。”
夏承震惊道:“马大狗是你爹?
你爹打产妇?
打十几天的婴孩?”