六月初八下午，杨虎和林家恒带着满满四车货风尘仆仆来到驿馆，把杨真真高兴得都想拥抱他们了。

第二日一早，杨真真普通女子打扮，带着两位职员直接去了牙行。

下午就在京城最繁华的朱雀大街背后喜鹊巷，租了一个方方正正带个后院的店铺。

店铺二十个平米，后院有三间屋和一个厨房一个天井，算起来总共一百平左右。

租金每月五十两银子。

店铺虽然没在正街，但左右店铺都开着，街上人流量尚可。

杨真真掏出六百两银票一次性付了一年租金。

瞅着两位职员眼睛睁得溜圆，杨真真安抚道：“京城物价就是如此，咱家豆制品也得重新定价。”

又托牙人寻了装修人员，决定第二天就开始装修。

店铺拟设三个两层货架，采用顾客自选模式，杨虎是店长，林家恒是收银员。

正面墙壁上，是一个巨大的“贡”字，表明豆制品是贡品，贡字左边书“一清”，右边书“二白”，两旁的墙壁上，一边介绍多吃豆制品的好处，一边是几个常用的烹饪方法。

回到驿馆，杨真真忙着设计包装纸，撰写墙壁上的文字。

杨虎和林家恒按照杨真真的意思把豆制品都拿出来，把豆皮修剪得方方正正，腐竹、豆棒剪成长短一致。

三样豆制品按两个价钱售卖，精品和边角品。