叶凡让托尼带老板先去停车场，他自己还要买点其他材料。

猪肉脯作为一道小零食，在全国各地的口味那可是五花八门。

沿海福建地区的肉脯会特别加入鱼露，口感咸香中还带着海鲜味。

美食之都广东讲究药食同源，肉脯制作时会添加一些陈皮调味，吃起来带着果香以及一点微酸。

等到了爱好甜食的江浙地区，又会在肉脯烘烤时刷上一点蜂蜜，实际吃起来甜而不腻，口感绵软。

作为无辣不欢的四川，肉铺自然会入乡随俗，各种辣油和芝麻必不可少，吃起来小辣中带着微麻，川味十足。

叶凡这次准备复刻出澳门肉脯，要想做出当地特色，鱼露和米酒必不可少。

小主，

采购完返回家中，叶凡给小区物业打了个电话，让他们把没事的保安都派到家里过来帮忙剁肉。

物业办公室里就为这剁肉名额，差点没抢疯。

“有人替我去巡逻值班吗？我出一张红票子。”

“你看不起谁呢，等会剁完肉，叶先生肯定要做好吃的，说不定能蹭一点。”

“谁替我值班让我去剁肉，我出两张红票子外加洗一星期的袜子！”

…

住在东湖天樾北区的张鹏飞因为整个暑假胡吃海喝少运动，体型噌噌的往上涨，现在没办法一到周末就被父亲逼着外出跑步锻炼。

“爸别催了，这一大早上的我就没停过，再说了，您干嘛老往南区跑呀，我们北区又不是没有锻炼场地。

主要别人叶先生不是还在巴里度假吗？”

张远山对着儿子屁股就是一巴掌：“少啰嗦快点跑，你懂什么，我这属于睹物思人好吧。”

忽然。

一大群保安从后方穿过，齐刷刷朝8号楼跑去。

“爸，那不是叶先生的府邸方向吗？”

“走，过去看看，可别是有人趁叶先生不在家想捣乱，那我一定要帮帮场子！”

两父子追上保安一问，惊喜得知叶先生竟然回家了，临时叫保安到家里来帮忙。

张远山赶忙拿出手机给管家发去消息，让他送一批礼物过来。

此时的叶凡正坐在客厅看电视，门铃一响便让托尼去开门，等人进来发现，保安们身后有两熟悉的身影正向自己招手。

是张远山和张鹏飞两父子！

“叶先生，你说巧不巧，刚好早上带着儿子锻炼转到这边，没想到你竟然回来了。”

说着，张远山捅了捅儿子让他叫人。

“叶叔叔好…”张鹏飞一开口觉得不太合适，又改口成叶哥哥。

“叫叔叔怕什么。”张远山道：“我和叶先生是好朋友，当成同辈来喊没得事。”

张远山走向叶凡，趁机汇报一下最近的养老院项目进度。

由于采用了装配式建筑，主体结构这个月就可以完工，预计下个月同步进行室内软装和园林绿化，最后的各项验收工作集团都有相应熟人不必叶凡操心。

叶凡起身招待两人父子先坐下：“养老院项目不着急，慢工出细活，主要等会我马上要出去摆摊了，现在马上要开始忙了…”

“那巧了，我正好带犬子出来锻炼，你看有什么工作我们能帮上忙？”

叶凡见张远山这么说，尴尬道：“不太方便吧，怎么说你俩也是客人，要不就先坐沙发上休息会，等会做好猪肉脯一起尝尝给点意见？”

张远山听闻眼前一亮：

“做猪肉脯好呀，想当初去澳门玩那里的肉脯和蛋卷我都是成盒成盒炫。”

“叶先生，你放心，多个人还多份力呢。

主要我儿子正好在减肥让他多动动，等会你可劲使唤千万别手软！”

说罢，张远山拉着儿子走向厨房。

盛情难却，叶凡给众人布置任务。

200斤猪肉，12个人每人分到16斤左右，全程纯手工剁成肉馅。

咚咚咚…咚咚咚…菜刀和案板的敲击声此起彼伏。

其余人剁馅，叶凡趁机调一个经典的肉脯酱汁。

叶凡拿来大碗，依次往里加入生抽，蚝油，鱼露，米酒，白砂糖，搅拌均匀后闻上一闻咸香味十足。