“小姐,陆女士,苏州传统蟹壳黄、酒酿饼,配凤凰单丛,请二位享用。”
苏州传统糕点蟹壳黄、酒酿饼!
陆雪晴眼睛立马亮了起来。
苏州蟹壳黄,虽然有着蟹的字眼,但是并没有蟹肉和蟹黄,只是因为制作手法特殊,烤熟之后一面鼓起像螃蟹壳而得名。
陆雪晴首先夹起酒酿饼,然后惊讶的开口:“热的……”
唐安宁笑着点点头:“酒酿饼就是要热着好吃,刚刚出锅的酒酿饼是最好吃的。”
陆雪晴咬了一口酒酿饼,里面属于小麦和酒酿的气味伴随着甜肥软韧的肉香,一口下去口舌生津。
“呜!好好吃!”
陆雪晴忍不住眯起了眼睛。
唐安宁笑着说:“我来苏杭时,一般都住在这个宅子里,一到下雨或是下雪就爱来这里吃点心观赏。”
“管家们知道这个习惯,所以看今天有雨,唐月就请了同万兴的老厨来家里制作点心。”
“酒酿饼就属老店同万兴制作的最着名、最好吃了。”
唐安宁解释道。
陆雪晴立马露出了附合的眼神。
实在是太好吃了!
【啊啊啊!同万兴的酒酿饼!我上次去排了三个小时都没排上!】
【我上次排了一个多小时才排上的。说实话,同万兴不愧是百年老店,刚出锅的酒酿饼无论是甜口还是咸口都棒极了。】
【这难道就是有钱人的生活吗?我吃个酒酿饼要排好几个小时的队,人家想吃直接喊厨师来做就好……】
【我有钱了我也要这样!】
【凤凰单丛名字好好听啊,这是什么茶呀?】
【不好意思,没听过这种茶的名字,不过蟹壳黄大部分都是咸口,刚才拍摄的时候我看了一下这个应该是放了猪肉丁和火腿,妥妥的咸口。酒酿饼我看应该也是荤的,都是咸口点心。】
【搭配咸口点心的一般都是乌龙茶,所以凤凰单丛应该是乌龙茶。】