“煎饼果子?火腿肠?”
苏老太她们都不知道这两样是什么。
“回去告诉你们。”
苏欢喜怕被其他人听到就没有在这里说。
回到家。
关好大门。
苏欢喜一进堂屋就讲了起来。
“煎饼果子,不是煎饼跟果子,就是一种饼。我们舀一些白面,往里倒入一定量的凉水和黑芝麻,一边倒一边搅合,一定要把里面的疙瘩搅散,搅合得差不多,放盐接着搅合。搅合好就放在一边醒着,去调酱。”
“黄豆酱和甜面酱这些,我还没让你们做,我们暂时就用香辣酱替代。香辣酱已经用完了,正好明天也要用,等会儿就多做一些。”
“酱做好放锅里炸香,小火炸得差不多就盛出来备用。接下来就是摊皮,把面糊分多次倒进锅里,用勺子摊开,然后放上各种菜和配料,卷起来就可以吃了。”