第334章 酵母

温暖暖和露露站在常师傅的厨房里,四周弥漫着面粉和酵母的香气。

常师傅是个老手艺人,他的麻花在城里小有名气。

今天,他决定收两个徒弟,温暖暖和露露。

“和面,是做麻花的第一步,也是最重要的一步。”常师傅的声音沉稳有力,他的手在面团上轻轻按压,仿佛在和面团对话。

温暖暖小心翼翼地模仿着,她的手在面粉堆里摸索,试图找到那种感觉。

露露则显得有些笨拙,她的面团一会儿太干,一会儿又太湿。

“别急,慢慢来。”常师傅走到露露身边,轻轻地调整她的手法,“面团是有生命的,你要用心去感受它。”

温暖暖的手法逐渐熟练起来,她能感觉到面团在她手中逐渐变得柔软而有弹性。

她抬头看了一眼露露,露露还在和面团较劲,脸上满是汗水。

“露露,别急,慢慢来。”温暖暖鼓励道。

露露抬头,勉强笑了笑,“我...我好像总是找不到感觉。”

常师傅走过来,拍了拍露露的肩膀,“每个人都有自己的节奏,别急,慢慢来。”

接下来的几天,温暖暖和露露在常师傅的指导下,从和面、揉面到搓麻花,每一个步骤都学得非常认真。