鸡皮蒸好后剥下来浸冷水,立刻变得无比Q弹,然后切成丝,剩下鸡肉,不论红肉还是白肉,带着筋骨纷纷取下来,手撕成一丝丝的,加入原本的鸡汁高汤搅拌后稍微晾凉一下,让鸡肉丝有灯影牛肉丝的质感后,加入花生、香菜、鲜卤、香葱、蒜末、洋葱之类的一个搅拌。
许平阳尝一口,只能说原地升天。
“王琰荷,你可以啊……厉害,这手艺比我都好……其余的我都懂,你这鸡蛋羹怎么能蒸得这样鲜嫩滑弹跟布丁似的,用的什么方子?”
“一丁点绿豆淀粉,这个就是核心机密。”
得到夸奖的王琰荷虽然高兴,且没有骄傲上天。
可能这就是大户人家姑娘和普通人区别。
王琰荷觉得这种事,人家视频都手把手教你了,你再做不会就是猪了,做成了有什么了不起的,做不成才枉为人,也没什么值得骄傲。
她甚至觉得许平阳这表情都有点夸张。
不过这表情不似作假,看着他这大口大口吃的样子,王琰荷内心满足。
许平阳吃好了就收拾下饭菜给父母带过去,王琰荷则上楼去了。
她洗完澡,把衣服扔进洗衣机里,还要洗涮碗筷,擦桌拖地。
做这些事情时,她仍旧保持着“脱壳”,尽管会很累很累,但的确节省时间,利于修行,一举两得。
许平阳来到医院把饭菜拿过去后,便先下楼去了。
夫妻两个一吃这饭菜,不约而同抬起头,静静对视。
“小赤佬做饭