第14章 配合负责B区

又有一桌客人在点菜之际犹豫不决,刘时晴让胡主管给他们的口味喜好,为其推荐了适宜的菜品组合,并介绍了每种菜品的独特之处。客人聆听胡主管的建议后,满意地点头说道:“多谢您的推荐,听您如此详述,我们皆迫不及待想要品尝了。”

当大桌子上的客人用餐完毕准备离店时,刘时晴和王大姐一同迅速清理桌面,更换桌布,为下一批客人做好周全的准备。我们的动作敏捷而有序,极力缩减客人的等候时间。

在为小桌子上的客人提供服务时,前厅人员们亦丝毫不曾懈怠。有位女士期望获取一份特殊的酱料,店内未有现成之物,王大姐主动前往厨房为其调配。女士拿到酱料后,欣喜地说道:“你们的服务着实贴心入微,下次我定然还来。”

整个夜晚,B 区充盈着欢声笑语与温馨和融的氛围。刘时晴和王大姐相互协作,配合默契,竭尽所能为每一位顾客呈献优质上乘的服务。

临近打烊之时,最后一桌客人离店。刘时晴和王大姐开始仔仔细细地清理整个 B 区,擦拭桌子,规整餐具,清扫地面并拖拭干净。

【负责B区的刘时晴和王大姐为顾客服务中心的时候,这时候王大姐为15号台桌送给围裙,听到18号顾客加汤,看到刘时晴倒汤的时候就说:"刘时晴,18号加汤。"

刘时晴听到王大姐点点头走到在18号顾客加汤。

这时候刘时晴给11号台桌给顾客做下虾滑锅中的时候听到20号顾客买单,看到王大姐在19号台桌摆碟子筷子等,就说:"王大姐,20号买单。"

王大姐听到刘时晴点点头走到20号台桌地说:"您好,买单就在收银台。"说完请示收银台的方向,20号台桌顾客点点头收拾东西去收银台买单。】

随着一天会员日结束下班了。