苏九月示意刘子安坐着说。

刘子安感激的点了点头，找了个离苏九月不远不近的地方坐下。

“东家，今日盒饭共卖出去五百一十八份，一共是七千六百八十八文。”

这高出了苏九月的预算，她轻轻抬眸。

“也就是说，今日净利润大概有五两银子？”

盒饭不过是她的铺路砖，等苏味炒菜名气打响了之后。

炒菜，以及二楼的私房菜，才是她挣钱的手段。

想不到单单是这个敲门砖，收益也是不得了的。

五百多份呢！！！

刘子安笑笑不说话，心道这才哪跟哪儿呢。

“东家，明日外卖一出，收益定是翻一倍不止呢。”

这个苏九月倒是预料到了。

外卖的收益肯定是更高的。

尤其是这会，大家对汝饥否的新鲜劲儿还没过。

“那是极好的，这样一来每日的收益就有十好几两银子了。”

别看十几两听着不多。

苏武苏勇二兄弟以前在码头，一个月还没有一两银子呢。

她这会一天就能挣十几两，是很不容易了。

刘子安看向苏九月。

“东家，在下看今日买盒饭时的情景，觉得有个地方可以改进一下。”

这刘子安做了那么久的酒楼管事，无论经验还是眼界都是高于自己的。

听到他有主意，苏九月坐直了身子。

“先生请说。”

“我觉得咱们菜品可以试着不同口味多加几道，让客人选择变多一些，这样也能吸引到各种口味不同的客人。”

苏九月想到了自己以前在东北那边吃盒饭。

也是十好几个菜，十几块钱任选！

确实蛮不错的。

立即肯定了刘子安的想法。

“先生说得在理，我今日早上吩咐大大怪采买时多采买了一些肉菜，明日可以多上新几道菜。”

她本意是过几日要去府城了。

多买些菜让知书和知画练练手。

等她走了，这两个姑娘可就得挑大梁了。

她们二人天赋不错，也踏实肯学，说实在的她倒是不怎么担心。

只是想让她们熟熟手。

正好这两日上新，也是磨炼她们的好时机。

说到去府城，苏九月突然脑子里灵光一闪。

这刘子安做过那么多年的掌柜，曾经也是大户人家的管事。