你知道宋嫂鱼羹这道杭帮菜的来历吗?
南宋1179年,宋高宗到西湖游玩,游到了钱塘门外,众多的小吃摊中,瞅见了一个卖鱼羹的老太太。
此人名叫宋五嫂。
皇帝一时兴起,山珍海味吃惯了,今天吃到了东京的老味道,顿时变得伤感起来。
心中泛起了无数的离开故土的乡愁。
独在异乡为异客,一时间他动了真情,给宋五嫂老太太赐了钱,又赐了丝绸。
这个故事呢,一传十,十传百,西湖边的餐饮店家家户户都卖起来了皇上御赐加持的
宋五嫂鱼羹。
这个宋嫂鱼羹呢,到底是用了什么鱼,什么料,如何烹饪的,如何调味的,随着时间流失,如今已经具体的不可考证。
但是,《江南名菜录--西湖名片》里面有记载。
南宋的时候鱼羹又叫肚羹,听起来呢,更像是一种用鱼的肚皮切块做成了鱼汤,做汤的鱼皮非常的讲究,跟现在的鱼羹不一样。
现在的鱼羹汤汁比较粘稠,黏糊糊的,丝滑万般。
如今的江南地区,厨师们都在为这道宋朝鱼羹寻找更多的表达方式。
有的用鲈鱼、大黄鱼、鳜鱼,千岛湖的水库鱼等,调料也做了更多的尝试和改进。
现在的这个西湖菜系中的宋嫂鱼羹源自清朝,经过历代名厨的细细的精进,从选材到用料到工艺都有了改进,烹饪的过程更加是精细化,标准化。
。。。。。。
咱们接着说下面的故事:
巨大的能量源静静矗立,像一颗跳动的心脏,发出嗡嗡的低鸣,七彩光芒如流水般在其表面流淌。
夏师兄咽了口唾沫,这玩意儿比迪厅的镭射灯还炫目,就是不知道会不会像蹦迪一样嗨到爆。
“这东西……摸起来会是什么感觉?”
方记者好奇心爆棚,蠢蠢欲动。
“别乱碰!”陈教授厉声喝止,“天知道这玩意儿是什么黑科技,万一触发了什么机关,咱们都得玩完!”
众人小心翼翼地绕着能量源走动,像一群围观不明飞行物的吃瓜群众。
孙地理学家掏出各种仪器,对着能量源一顿猛测,嘴里念念有词:“辐射值正常…磁场异常…能量波动剧烈…”
王技术员则从背包里掏出一套高科技设备,连接到能量源上进行数据分析。
他眉头紧锁,手指在键盘上飞快敲击,屏幕上各种复杂的数据和图表看得人眼花缭乱。
空气中弥漫着紧张的气氛,每个人都屏住呼吸,生怕惊扰了这颗沉睡的“巨兽”。
能量源散发出的光芒越来越强烈,周围的温度也开始升高,仿佛置身于一个巨大的烤箱之中。
突然,王技术员的脸色骤变,猛地站起身,大喊:“不好!能量源要失控了!它的能量波动呈指数级增长,再这样下去,方圆百里都会被夷为平地!”
“卧槽!要世界末日了?”夏师兄惊呼。
绝望的情绪瞬间笼罩了众人,仿佛头顶的达摩克利斯之剑即将落下。
林悦悦紧紧抓住夏师兄的手,脸色苍白。
“一定有办法的!一定有!不要慌啊!”陈教授强作镇定,翻阅着手中的资料,试图寻找解决的方案。
小胡子立刻联系上级,请求支援:“这里是007,发现不明能量源即将失控,请求支援!请求支援!”
时间一分一秒地流逝,能量源的波动越来越剧烈,危险步步逼近。
王技术员指着能量源中心的一个红色按钮,声音颤抖:“或许…或许按下这个按钮可以阻止它……”
夏师兄深吸一口气,目光坚定地望向那个按钮……“等等!”
能量源嗡鸣声越来越大,像是无数蜜蜂在耳边狂躁地振翅,震得人头皮发麻。
七彩光芒也愈发刺眼,晃得人眼前一片光怪陆离,仿佛置身于一场迷幻的灯光秀。
这光,这声,这热浪,简直就是魔鬼的桑拿房!