原来是他说的太精确，徒弟也办不到。

“行，我来给你示范一下。”

江舟转身，廖保全跑的比他还快，杀鱼这种事情，怎么能麻烦师父。

没想到两人一转身，乌云云已经把一条杀过，连粘液都处理好的黑鱼递到他们面前。

“我想着江大师你指点做鱼，肯定需要，就先给杀了一条。”

不愧是贤内助，真是周到。

江舟把鱼放在案板上，去头去尾，再把鱼腩骨和主骨剔除来，一顿丝滑的切下去，两片鱼肉全都被切成厚薄合适的鱼片，刀背一带，鱼片全都整整齐齐的摆在案板上。

一眼看去，整整齐齐大小一模一样。

他朝廖保全招手：“过来看看，这个厚度就是最合适的厚度了，既不会太薄易碎，也不会太厚影响鱼肉里面的口感。”

廖保全赶忙站过去，拿起鱼片挨个挨个用手丈量了一下厚度。

随后又接过乌云云递来的鱼，开始尝试了。

一开始几刀，似乎在找感觉，没切出想要的厚度，一直在尝试，切了半条鱼后，又切了一片，他似乎找到感觉，把剩下那半条鱼全部切完，递到江舟面前。

“师父，怎么样？这个厚度没错吧，我手丈量出来觉得差不多。”

江舟扫了一眼，眼里浮现出赞叹的神色。

不愧是动不动大半夜打鸡血一样去片鱼的男人，刀工相当扎实。

“没错，就是这个厚度，记住这个感觉，以后就这么切。”