席面虽然是可以转动的大圆桌，但这会儿，大家都想要夹那卤味，暂时都忘记桌子还能转了，夹的到的，马上夹了吃嘴里，夹不到的，也不矜持，歘地一下就站起来，筷子去够。

没办法，肉送过来就一直馋到现在，看大家那饿狼吃食的架势，但凡他们敢矜持一下，等盘子转到面前的时候，八成就剩下舔盘子的份儿了。

猪头肉说肥不肥，说瘦也不瘦，属于肥瘦相间的那种，卤的入了颜色，外皮已经完全变成枣红色，中间一点嫩白的肥肉，夹杂在蜜红色的瘦肉里，裹满了晶莹剔透的枣红色浇汁。

一口咬下去，香浓的味道直往舌尖窜，麻辣中带着浓香，口感自然不必说，猪头肉跟猪身上其他的肉口感都不同，不管怎么卤，都是那种软软糯糯的口感。

咀嚼的时候，有种糯叽叽的感觉，因为卤的耙烂，几乎不用这么咀嚼，稍微咬几下，舌尖再用力一顶，肉就在嘴里化开了。

吃下去，从舌尖一直香到胃里，这个时候，回味也跟着上来了，是那种很特别的香卤味，似乎有点泛苦，但仔细一尝，又好像没有，反而让人觉得卤味更加特别。

“这猪头肉也忒好吃了，我从来没吃过这么好吃的猪头肉。”

“卤牛肉才好吃，咬着那么香，还那么嫩滑，我一直以为卤牛肉要卤五香的才好吃，原来麻辣的也这么好吃。”

“我本来不爱吃辣的，这下好了，我忽然觉得，辣味是这世上最好吃的味道了。”

“香，真的很香，不管是大口大口的吃，还是小口小口的咀嚼，都那么好吃。”

“呔，那个小孩，你要是真敢把盘子里的肉都倒在你的塑料口袋里，我就敢把你的脑袋按在桌子上，马上放回来，听到没有。”

一个调皮的小孩把剩下的半盘子卤牛肉都拿过去，刚准备往口袋里装，平时他也没少这么做，大家也懒得说，反正谁家也不缺那点，少吃两口就少吃两口。

但今天，没人愿意了，一个个都凶神恶煞的盯着小孩，但凡他敢拿着口袋跑路，他们能能一路追二里地，都要把卤牛肉给追回来。

小孩屈服在一群人的淫威里，只好把口袋里的卤牛肉又倒回去，刚把盘子推到桌子中间，大人们一人一筷子，直接把卤牛肉给瓜分了，连最后一点肉渣，都被人夹走。

还没吃到卤牛肉的小孩子看看空盘子，哇地一声哭了出来，转头去找他爷奶了。

整个席面，才刚开席就已经热闹非凡，抢菜吃菜气氛十足。