除了一碗梅菜扣肉、一碗豆角炖排骨，剩下的三样全是素菜，半点荤腥也没有。

扣儿朝着大厨房的方向吐了口唾沫：“呸，都是些拜高踩低的，这样的菜给谁吃。”

她磨磨蹭蹭边走边停，等回了观云居瞧见站在门口的元宵，心里没来由地缺了点底气：“大厨房的饭食我拿来了。”

“端去四少爷的房里吧。”

元宵看着扣儿着急忙慌，恨不得立刻逃了她眼前的背影，盘算着观云居都各项事务还是早早地分了工的好。

她没做过管事的活儿，可没见过猪肉，也见过猪跑。无论是在侧夫人的清风院，还是海棠轩，她都见识过大丫头们打理事务的手段。

头先最主要的一点就是把观云居的各项事务都一一列出来。

观云居地盘小，人口简单，国公爷放了话要让四少爷闭门养伤也是闭门思过，更没了来往都宾客，事情算不得多。

元宵拿了纸笔，一一记好，又依着各人的性子和本事，在每个事项后边勾了名字。

方嬷嬷原先在老夫人院里的小厨房待过一阵，也有些缝纫的手艺，元宵便将熬药煮汤烹茶，熨衣缝补的活儿分了给她。

四少爷晚上无需人伺候，白日里当差守职的活儿则由她们三个丫鬟依次轮值。

院子里自有外头们的婆子每日洒扫，堂屋的扫地擦桌则是轮值之外的丫头来做。

库房的钥匙如今在扣儿手上，元宵也不拿大，仍旧让她管着。日日去大厨房拿膳食的活儿则给了鸢儿。