“要不是，烧烤太麻烦，老板又卖配方，我都想给买下来，光去买这点东西，助理都排了2个小时的队。”

沈方突然想到了，一个圈钱的好点子，明星加盟餐厅，这玩意最开始是长沙的一群主持人开始弄得，后面赚到钱以后，资本就盯上了这块肉，陆陆续续的后面的正新鸡排，陈赫的火凤祥，辣三成，做的最好的是陈赫的贤合庄。曾在短短2、3年拓店800家。刚开始的时候生意那叫一个好，后来热度推下去，明星网红点的流向下滑。

贤合庄接连撤出北京、上海、广州、成都等多座城市。陈赫算是割了一手好韭菜。

靠加盟火起来的明星餐饮品牌，大多都是落得一地鸡毛。

加盟明星餐厅做“粉丝经济”的模式，在2023年面临着更严峻的挑战。那些靠加盟快速扩张的明星餐饮品牌，几乎都接连翻车了，几乎无一落得什么好的下场。

韩寒的“很高兴遇见你”，还没铺设就开始曝出大批量倒闭的风波，其位于天津的加盟店还因欠薪被诉至法院。该品牌更是被曝亏损上亿，目前很高兴遇见你旗下门店均已全部关门。后面明星关小彤代言的奶茶品牌天然呆因涉及特许经营合同纠纷，被强执430万，公司和法人均被限制消费。

加盟明星餐饮店，目的是借助明星的光环获取流量，这种模式本身并没有问题。但明星餐饮品牌之所以频繁暴雷，是因为在没有跑通经营模式，没有以产品、服务为核心的前提下，通过走快招路线，大张旗鼓炒热度进而实现规模性扩张，本身操盘者的初心以及推动逻辑已经出了问题，结果自然有问题。

这玩意其实是可以做的，只不过不能光想着圈钱，想要做好，就必须要有深入餐饮的想法，品质，服务，品牌推送，食材，地理位置都需要好好的操作安排，不然的话，光想着圈钱，那就没有任何意义了。

要去做就不要想着做一锤子买卖，不然的话到时候艺人的名誉受损根本就不划算。

本身明星加盟店就比其他餐饮同行有着天然的优势，前期根本就不愁人头，主要做好服务，控制好食材，价格，好好的去做，很容易就可以做起来。

“小明你对于明星餐饮有什么看法？”

黄小明闻言放下了手中的烤串，沈方不会突然地问这种话，问了这种话，那就代表着老板可能有什么想法了。

“明星餐饮？您的意思是，明星开店？做餐饮？”