但看着那些调味料,洛凡好奇的凑上前去看了看。有盐,还有五香粉这些。
只是,一小叠红彤彤的粉末,却是吸引了洛凡的视线。洛凡凑上前去嗅了嗅,一股浓郁到的辛辣味直接钻进了洛凡的鼻子。
“皇上,这个,莫非是?”洛凡开口,看向老朱问道。
“不错,这个是辣椒粉,是咱用那些收获的小红椒晒干了之后,磨成的,这个用来炙肉的时候,撒上一点,那真的是开胃啊。”面对洛凡询问的眼神,老朱点了点头的说道。
洛凡:“……”
老朱这不回答还好,这个回答,让洛凡有些哭笑不得,眼神幽怨的盯着老朱。
洛凡可不会忘记,在这洪武朝的年代是没有辣椒的,更别说是这么纯辣的小米椒了。
自己辛辛苦苦的去成都府赈灾跑了一趟,回家的时候,自己种在玻璃房大棚里的小米椒,就被老朱薅得差不多了。
好家伙,老朱这辣椒粉,妥妥的是用自己的小米椒来制作的吧?他倒是得的开心了啊。
“洛凡,我记得你厨艺挺不错的啊,这炙肉你会烤?”老朱跟着开口,对洛凡问道。
“好家伙,不但是要了我的小米椒,还要让我来出力?”洛凡心中默默的吐槽了一句。
不过,玩烤肉?洛凡自然是知晓的,穿越前的时候,闲来无事拉着朋友们去公园烤些肉串,那可是经常玩的事情。
“皇上,这烤肉呢,一整条羊腿这样烤,费时费力的。”
“臣还有一种新的法子。”
“用竹子去削一些细细的竹签。”
“然后将肉切成指甲大小的小块串起来。”
……
吃烧烤嘛,洛凡觉得还是烤肉串比较有味,而且,不只是单纯的烤肉,一些莲藕啦,豆腐啦,甚至是韭菜这些也可以烤。
对于老朱而言,什么山珍海味没吃过啊?
但洛凡这里一些新奇的食物,才是真的让老朱觉得感兴趣的,比如说当初第一次吃火锅的时候,直到现在都记忆犹新。
如今听洛凡所言,新的烧烤方法,老朱自然是很感兴趣的,立马安排毛骧他们听从洛凡的吩咐。
然后,洛凡还让人去了自己家一趟,在厨房里将自己的味精给取了过来。
花了一个时辰左右,准备工作总算是做好了,肉串,藕片,韭菜等等。诸多烧烤放在碳炉上面。
而洛凡则拿着刷子,将混合了辣椒粉,味精,五香粉这些的酱料刷在烤串上面。
随着火舌吞吐,酱料迅速的烤干了,但是那味道却被留下来了。
不只是老朱,旁边的吴素素几个女的,都猛吸了两口气,只觉得食指大动。
“洛大人,这些硝石已经研磨成粉了。”旁边一个锦衣卫将一些硝石取过来。
“嗯,去打一盆水过来。”洛凡点了点头,将这些硝石粉都洒进了水盆里面。
同时,将几瓶果酒放进这水盆当中。
很快,丝丝寒气便从这盆中冒出来……