第131章 电竞天才的专属辅助(22)

“怎么了,你怎么不说话了?”

言若见许毅半天没有反应,疑惑道。

许毅放下手中的菜,神情闪躲,“菜择的差不多了,我去看看还有什么需要帮忙的。”

他在言若疑惑的眼神中走向了苏叶。

“有什么需要帮忙的吗?”

刚才他们两人的对话苏叶都听见了,她知道许毅一定是在逃避言若的问题。

既然他不愿意回答,别人也没有办法强求。

她正在捣碎饼干,见许毅打算帮忙,便顺势给他安排一些事情做。

“你去帮我切点水果吧。”

许毅得了令之后便端起桌上的水果走到苏叶身边。

他一边清洗手里的水果一边看着苏叶的动作问道:“你打算做什么甜品啊?”

“我准备做一些酸奶慕斯和水果牛奶布丁,比较适合夏天吃。”

这两样甜品做法简单,口味也比较偏大众,是她能想到的短时间内可以做出的最适合的甜品了。

黄油隔热水融化,倒进处理好的饼干碎末里,充分搅拌均匀。

再将搅匀的饼干碎倒进模具里压实,放进冰箱里冷藏备用。

做好慕斯底层,然后是做慕斯糊。

先把吉利丁片泡软捏干水分,然后倒进纯净水里隔水软化备用。

接着处理酸奶,把适量白砂糖倒入酸奶里搅拌均匀。

再倒进提前打发好的淡奶油里拌匀,最后倒入处理好的吉利丁片充分搅拌均匀。

这时把冷藏好的慕斯底拿出来,倒入处理好的慕斯糊,稍微震动消除气泡,再送进冰箱冷藏。

酸奶慕斯基本就算是完成了。

此时许毅也已经把做牛奶布丁需要的水果切好了。

“你看这些水果够了吗?”

苏叶看了一眼他手里的盘子,五六种水果切成均匀的小块,分门别类的摆放整齐,看起来就是一个完整的水果拼盘。

“够了,先放进冰箱里吧,等会要用的时候我再去拿。”

许毅按照要求放好了盘子,“还有什么需要我做的吗?”

苏叶正忙着处理牛奶,随口回道:“不用了,剩下的我一个人就够了。”

做牛奶布丁的步骤要简单得多,取一个小锅,倒入鲜奶油、牛奶和适量的白砂糖,小火加热煮沸。

接着离火倒入蛋黄液、鱼胶液搅拌均匀,再倒入准备好的铝膜内,放凉后用锡纸包好放进冷藏室。