三是二锅头,高粱为原料,这个大唐不缺。整体制作时间也不长,四天左右。
四是馥郁香型的白酒,最好是一打开坛子,能让酒香蔓延全街的。
但是使用的大曲发酵时间长一些,工艺不同、往往需要一个月到两个月。
“殿下,刘管家说头酒已经出来了,您要去看看吗?”巧儿恰似一只灵动的雀鸟,轻盈穿过庭院,迈着碎步匆匆赶来禀告。
“走着!”王夜也不废话,直接去了新建造的酒厂。
厂房内热气腾腾,显然制酒已经开始了,浓郁的酒香已经传了出来。
“参见殿下!”匠人瞧见王夜身影,纷纷停下手中活计行礼。
“无需多礼,先去看看酒!”夜抬手示意,目光急切地扫过众人,而后径直走向酿酒器具旁。
“按殿下吩咐,这是刚出来的头酒,中段酒已经开始接了。”刘管家赶忙上前介绍。
王夜拿过杯子取一杯酒来,那酒液恰似清澈的山泉水,汩汩涌出,落杯时,瞬间激起层层细密酒花。
测了下度数,标准的70度上下,需要经过调酒,才能出售。
“不错,全力生产!”王夜很是满意。
“是!殿下。”刘泉和一众工匠齐声保证。
“隔壁的红薯酒和马铃薯酒等发酵好了,也制作一批出来。”王夜看向刘泉。
“殿下放心,等隔壁的酒出来,一定及时禀告殿下!”
“酒曲坊准备的怎么样了?”王夜话锋一转,目光如炬。
“一切按殿下吩咐都备好了,我带您去!”刘管家连忙回道,侧身欲引王夜前去。
“不用,那里需要小娘子亲自来,你就在这看着吧!”夜摆了摆手,神色一正。
“尊令!”刘泉连忙领命。
“巧儿,我们走,你去挑百名容貌上佳、未出阁的小娘子,带你们去酿酒!”他转头看向巧儿,透着期许。