余叔看着剩下的不用自己忙活太多，跟谢恒一起把围墙上晒着的干货搬回库房，院子里晒着干草，要收起来，不然被露水打湿了，容易腐烂。

贺宣在外边站了好久，才回到正堂，喝了口水，跟三哥说起腊肠的味道。

谢端吃过腊肠，在《齐民要术》里面，就有写灌肠法，京城也有腊肠做的吃食，贺宣才知道原来村里人不知道只是这边信息太过闭塞，不知道而已，实际上齐国有许多的美食已经创造出来了。

谢端说起自己吃过的一道胭脂肉，用鸡胸脯上的一块肉做成，从开始做到吃上需要半个月的时间。

不过上桌后，色泽艳丽，口感丰富，而且分量不多，只有手心大小的一份，是人家店里的名菜，想吃这道菜都要提前预约，不然轻易点不上。

贺宣听得满心向往，原来这个时候，人家店老板不仅把菜做的好吃，还会饥饿营销，广告做的那么好，生意哪里会差。

人都是这样的，凡是代表着身份地位的东西，越是紧缺，就更愿意花大价钱去拥护。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

不知道这胭脂肉是否名副其实，有机会一定要去京城尝尝。

晚饭的菜色不错，猪蹄黄豆炖的酥烂，煎小排也很好吃。

余婶还在家做了炖肉，其实跟铺子差不多的方法，就是炖的是猪下水这些，有猪尾巴，猪头，猪心这些，就把灶台装满了，这一锅要小火一直炖着，两个时辰后才能好。

余婶交代好小竹看好火，就急匆匆回家，忙到这个时辰确实有些晚了。

还有的猪大肠，猪耳朵，猪舌头这些比较好熟，等一个时辰后放进去就行。

这一锅，家里这些人肯定吃不完，明日带一些去铺子里卖试试，要是有人喜欢，就卖掉。

贺宣想着，猪耳朵和猪尾巴这些下酒菜，可以给几位长辈尝尝，也算是一盘子肉。

二十八继续做腊肉，余婶他们把卤煮带去城里卖，家里剩下的就不多了，于大嫂今日的任务是把剩下的猪腿肉做成腊肠，要是小肠灌完了，就做些腊肉。

昨日吃了公子不少肉，今日一个上午就忙活的差不多了，酱油肉这边需要翻动一遍，再次放回去，厨房的角落这几个坛子里都是满满当当的肉，外边晒着腊肠，一节节的挂在竹竿上。

红烧油炸都爱在肉下面转悠，不过被教导这是家里的财产，俩宠很听话的只是闻闻，家里的肉食俩狗也不会去偷吃，只有放到它们碗里或者面前的才是食物，其他的都不能吃。

家里也多亏这两只，还抓到过老鼠，贺宣倒没说它们是狗拿耗子，家里没养猫，狗狗能抓老鼠也是功劳一件，不能家里辛辛苦苦种的粮食，都被老鼠嚯嚯了，自己更加心疼。

知道俩宠会抓老鼠后，还让余叔经常带着两只去库房转一圈，免得有漏网之鼠在家里祸害东西。

可能是老鼠也会传消息吧，贺宣家吃的不少，从那以后却没有老鼠出现，不知道是不是红烧油炸暗地里出了力气。

中午的时候，家里来了一位不速之客，可惜贺宣并不知道，还在学馆用功。

开始学制艺的贺宣充实的不行，每日被功课困扰，破题刚有些熟悉，就要开始学承题，作业也是一日日累积。

难怪古人都说十年寒窗，贺宣穿来都读书三年了，还是每日兢兢业业的那种，算上原身在蒙学读的两年，这都一半时间过去了。

连一篇文章都写不出来，真正开始做文章，了解科举内容，没有十年时间，真的不够啊。

这几日，连跟两位好友玩耍的时间都没有了，周毓风他们也知道贺宣跟夫子学写文章了，不过两人五经没读完，离制艺还有段距离。

被贺宣刺激，连朱宇博都比以前用功许多，更不要说唐承嗣了，哪怕贺宣不说，在一个屋檐下，哪里有什么秘密，周夫子讲课的时候，总是能听到一些。

唐承嗣跟贺宣都不怎么来往，按理来说，两人一起从村里来学馆，总是会遇上的。