而张北静家的粮食铺子，就是这样的，收购大家的大米，然后给大家换成红薯，玉米等粗粮。

然后张北静家再把大米运送出去，只要到了别的地方，这北方大米的价格可是很贵的。

但是自从李安安五谷斋开业了，就把张家的利民斋给挤兑的一点生意都没有了。因为李安安收购的那些山货，就可以换到足够的大米和白面。

甚至如果有人愿意用自己家的好的大米，和李安安换普通大米，也是划算的。

李安安定下的规矩，当地百姓家的北方没脱壳的水稻，一斤水稻就可以换李安安那里的普通大米一斤。

这可把很多百姓给乐坏了，也就是现在水稻还没收上来，张北静可以想象的到，等今年的水稻收上来了，估计除了交赋税的两成水稻，其他的百姓估计都会拿到李安安这里来换。

可是张北静是知道的，李安安家现在给大家换的大米，口感是完全比不上北方大米的扎实。

可是在这个吃不饱的年代，谁在乎口感这个说法。

所以就算有百姓感觉出来这李安安家换来的大米不如自己家地里种出来的好吃，依然有的是人来换，毕竟再不好吃，也比红薯玉米好吃。

张北静压下了肚子里的火气， 不停的告诉自己，再等几天，李安安已经没粮食了，每天把粮食这么便宜的往外换，李安安也有支撑不住的一天，更何况她的运输队已经死光了。

想到这里，张北静就能挂起满足的笑容，热情的走进了五谷斋。