掌柜的觉得江清可能脑子有问题。因为现在并不是蚕豆的最佳种植时间，想要等到春播，也要明年农历二月下旬之后。所以，那一袋子蚕豆种子，才会被放到最角落那里。不过，有钱不赚是傻子，便宜点就便宜点，反正能赚到钱就行。

于是，掌柜的朝江清报了个价格。这次，他没有专程抬价，且报价比正常的还低了一点。但其实，江清并不清楚蚕豆种的实际价格，可是，他会装。他看向杜子远，摇头说道：“还是贵了。”

杜子远也不清楚实际价格，但他接得住江清抛过来的套路，于是他淡定说道：“再便宜点！”

掌柜的都要吐血了。

最后，掌柜的继续减价，双方以只比成本价高一点的价格成交。

临走时，江清问掌柜，有无从海外进货来的种子。掌柜的说没有。江清有点失望，但他还是请掌柜的留意一下。

回村的路上，杜子远问起为什么要买这么多蚕豆种子。

“相公，你忘了吗？我跟那少东家许诺了一年后要卖脆肉鲩给他。这蚕豆，就是拿来喂鱼的。”

原来，这脆肉鲩是草鱼的升级版。普通草鱼，养个一两年就会拿去卖了，养殖时间不会超过两年。但是这脆肉鲩，需要用生长期超过两年的草鱼继续养殖，然后在第三年，连续给它们投喂超过一百二十天以上的蚕豆。而这个过程中，草鱼的肉质会发生变化，会慢慢变脆，直至成为正宗的脆肉鲩。

而脆化的草鱼肉，胶原蛋白和肌原蛋白丰富，相应指标远远高于普通草鱼，市场定位也更加高端。脆肉鲩的肉，水煮不烂，通常都会直接切成片，然后用来做火锅。

至于这脆肉鲩的养殖，说难不难，说易也不易。一来，草鱼对水质的要求高，所以这鱼塘的选址，最好是有活水流入的那种。二来，脆化草鱼的时节也是有讲究的，因为对水温有要求，一般要求在二十二摄氏度到二十五摄氏度之间，所以，夏秋交际之时脆化比较合适。

而江清之所以敢答应覃庭钰一年后交货，就是因为灵泉空间里的湖里，生长着大量的草鱼。而根据它们的重量判断，生长期绝对在两年以上。所以，他只需要在下一年的七八月份，将草鱼进行脆化即可。

但是他现在要面临两个问题，一个是蚕豆的种植，一个是鱼塘的修建。

现在这个时候，早就错过了蚕豆的播种时间，若是贸贸然种到田里，先不说如今的田地贫瘠的问题，单是田地不多这一条，就已经否决了。何况，如今村民们用了江清提供的种子，已经在千方百计才能省出那么一点的土地上，种植了玉米白菜等农作物。他们已经没有多余的土地拿来种植其它农作物了。