开业那天，店门口放了很长一串鞭炮，吸引了很多人围观。

门前站着四个穿着一样的店小二，一边两个，正在卖力吆喝。

“本店卤天下，今日开业大酬宾，限量卤肉、串串免费品尝，更有美酒相赠，走过路过，不要错过，欢迎大家光临。”

围观群众本来大多只是凑个热闹，平常哪里见过这等架势，一听说可以免费品尝，纷纷往里面挤。

不到两刻钟，店里就坐了个七七八八。

跑堂的按先后顺序，把事先切好用来赠送的卤肉小碟和一小杯酒端到每一桌上。

碟子里放了两片卤猪耳朵，两片猪鼻子和一小块卤猪蹄。

这些东西做出来之后，店里的伙计事先已经尝过，纷纷赞不绝口。

如今切片摆在小碟子里，色香味俱全，让人忍不住就要动筷子。

猪耳朵富含胶质，鲜香不腻。

猪鼻子软软糯糯，猪蹄色泽红亮，香烂脱骨，再配上一口酒，那滋味，美得很。

赠送的食物不多，客人们几筷子就吃完了，还没吃过瘾的人纷纷开始点菜。

卤肉这东西的味道，尝过之后就不会忘记。

考虑到每个人的需求，店里还配了主食，热腾腾的白米饭和馒头。

点完菜之后，客人们开始四下打量这家店，一眼就看到了玻璃柜子，里面放着切好的各种肉食，每一样上面都有对应的菜名。

“小二，这个辣是什么意思？”

一个眼神利落的客人开口询问。

“客官，后面标有辣的都是麻辣口味的卤肉，之前赠送的都是原味的。麻辣口味是本店独有的特色风味，但是老板说不一定所有人都