“喔!这么多!”
一个大海水池子中,全是密密麻麻的海鱼,这些海鱼被捕捞上来后,很大一部分还没等到运到岸上就死掉了,为了保证这些鱼不至于那么快变质,鱼河口营地想了个办法,就是用海水暂时保存着,这种天气,用这样的办法也最多坚持两个时辰,要是不及时处理,这里鱼肉也会变成一些臭肉。
“干吧,搞完这些,今天晚上就不用吃咸鱼蒸粟米饭,搞不好村长还会允许大家喝上两杯。。”
队长的话让众人都振奋起来,粟米饭里面配上两块咸鱼,几乎是部落每天都要吃的饭食,对于新人来说,这种搭配绝对是非常美味的存在,甚至部落的老人,对此也很是欢迎。
可再美味的东西,天天吃,也有吃腻的时候,要不是营地周围的树林里还能采集到一些野菜、野果和蘑菇,天天这样吃,营地的族人早就受不了了。
所谓靠山吃山靠水吃水,正是如此。鱼河口营地靠近海边,自然经常能吃到海里面捕捞上来的各种鱼虾,对鱼河口营地的这些族人来说,每天都有吃不完的鱼虾蟹贝,实在是一件痛苦的事情。
“这些鱼干,到时候要送到哪里去?”
“不知道,先腌完再说吧,反正不是你吃就是其他族人吃。”
池子旁边围着一圈族人,他们两两配合,一个负责把鱼捞上来,一个则将鱼开膛破肚,去掉身上的鱼鳍和鳞片,宰杀好之后,扔到下一个竹筐中。
竹筐装满后,小推车就会将这些鱼给推到清洗处,用清水反复冲洗干净后,还会用麻布将这些鱼身上残存的水渍给擦干。
紧接着,就有族人将这些鱼放到一块竹筛中,竹筛里面已经放满了细盐,熟练的族人会将这些盐覆盖在鱼身上,用手指捏上一些细盐放到鱼腹里小心地揉搓着,等涂抹均匀,再抖掉这些鱼肉身上的细盐,这条被盐腌制的鱼,便可以穿上绳子,挂到木架子上等待晒干或者晾干了。
而通过这种办法晾晒出来的咸鱼干,因为盐放得很多,深受其他部落的喜爱——毕竟花一条鱼的价格,可以换一条鱼外加一两多的食盐,怎么算都是自己部落占便宜。
“队长,今天船队捕捞上来的海鱼,都已经腌制完毕了,总共有四千多条,再晒上几天,就能放到仓库里了。”