陈大婶说不用我干活了,让我乖乖的在旁边看着、等着,一会儿等着吃就行了。
豆浆煮开以后就转小火,直到没有豆腥味了,熬出了豆香味儿。陈大婶儿就停火了。给我盛了一大碗豆浆,放了一勺白糖。
大美花姐姐自己拿个小盆,盛了大半盆的豆浆,她让陈大婶子多放两勺白糖。
陈大婶子怼她说:“美花,这个盆小,你咋不用锅直接喝呢?你用锅喝,我这一斤白糖都放里面,你都不觉得甜!”
陈大婶子又盛了一碗豆浆,放了一勺白糖,放在碗橱柜里了。她说是留给陈一天回来喝的。
陈一天去送石磨去了,去了半天,也该回来了。
陈大婶儿把煮好的豆浆从锅里盛到一口干净的大缸里,豆浆都盛出来以后,用化开的卤水点豆腐。
陈大婶少量多次的往装豆浆的缸里点入卤水,并用一根干净的粗木棍搅拌,直到缸里出现豆腐花。陈大婶停止加卤水,并用盖帘儿盖上了缸。
让缸里的豆浆继续凝固、冷却。陈大婶开始用豆腐花做水豆腐了,陈一天还没回来。
刚才过滤豆腐渣用的纱布和抬筐已经被清洗过了,现在又要派上用场了。
大锅上放上刚才的那个井字形的木架子,木架子上放上大抬筐,台框里摆放上干净的纱布,纱布把大抬筐罩的严严实实的。
大美花姐姐,把缸里的豆花儿一瓢、一瓢的舀进大抬筐里,一缸的豆花都倒进大抬筐里以后,纱布的四个角翻出来,盖在豆花上。 纳萨力克的灾厄龙王
纱布上面放了一个大盖帘儿,盖帘儿上面儿又放了一桶水。通过重力把豆腐花压制成水豆腐。豆腐花里面的水就从纱布里面渗出来了。
陈大婶说就这么吧,厨房先不用管了,咱们先上炕上热乎的坐一会儿,等陈一天回来咱们就吃豆腐。
大美花姐姐跟陈大婶儿套话:“婶子你家陈一天儿属什么的?过年多大了?订没订婚呢?有没有相中的姑娘啊?”
陈大婶儿跟大美花姐姐说:“美花儿啊,你就别惦记我家陈一天了,我怕万一以后咱俩婆媳不合,干起仗来你一杵子怼死我。”
美花姐姐还在那儿掰扯呢:“不能,那不能!我咋着也不能跟老婆婆动手啊,你放心,我肯定孝顺老婆婆。嘿嘿…嘿嘿…”
哈哈哈哈……
我在这儿都笑的不行不行的了……
这美花姐姐跟我一样啊!也是个花痴,也