周一开始林溪就改中午做炖菜了,干小北也不用早起过来,林溪让干小北十点半出门就行。
林溪本人也不用大冷的天起床了,她早上七点起来就可以,起来后先给妹妹做早餐,冬天的楼道里热气腾腾,早上家家户户都在做早饭,林溪煮了点稀饭,蒸了几个红薯和馒头,还在锅里热了一小碟蒜味香肠和午餐肉,再配上小泡菜。
吃完早饭林溪和桂花嫂子就开始忙碌起来,两个人一起切菜,桂花嫂子切冻豆腐,林溪切白菜,她准备了好几个大塑料盆,切好的菜就放在塑料盆里。
白菜水分大,满满一大锅白菜炒一下,等白菜炒软和,也就剩下半锅。
除了切白菜,林溪还从空间小卖部切了一小块五花肉,看着有三四两的样子,然后她把五花肉切成薄薄的小片。
切了一盆又一盆的白菜,还有一盆又一盆的冻豆腐,粉条也泡好了,几大盆粉条都摆在屋子里的饭桌上,除此之外还有一小盆肉丸,每个肉丸子被切成四块,这是空间小卖部里自带的肉丸,林溪早早拿出来缓着,解冻后就能直接切开。
油温渐渐热了起来,林溪先把五花肉片放入锅中反复煸炒,把猪肉炒出油来,然后依次放入各种食材,其次是各种调料,等菜和调料混合均匀,加水后盖上盖子炖。
等炖的差不多后再放入粉条炖上一会儿,炖菜就出锅了,还不到中午做饭的点,楼道里就已经弥漫着炖菜的香气了。
林溪用筷子挑出一小碗炖菜,“桂花嫂子,尝尝看?”
桂花嫂子用筷子尝了一口笑道:“香!放了那么多好东西,又是五花肉又是肉丸子,还加了那么多各种各样的调料,好吃得很。”
林溪尝了一下,“味道有点淡,我下次再多加点盐。”
林溪不