第235章 早餐摊重新开张

这八个小菜第一个是泡黄豆,黄豆煮熟用调料水泡一下,有咸咸的滋味,吃起来软软糯糯。

第二个是酸包菜,其他还有酸豆角、醋泡萝卜片、泡辣椒,榨菜条,除此之外还有两个炒菜,这个炒菜可以当小菜卖,也能夹在卷饼里,所以这两个菜就随机了。

当初林溪买了十个搪瓷盆子,这下全都用上了,这天林溪和桂花嫂子先把六个咸菜准备好,装在搪瓷盆里,晚上林溪开始煮粥。

煮粥用的是东北那边儿的大米,鄂省这里大米一年产两季,未来随着农业发展,稻谷一年产三季,所以这里产的叫籼米,没什么米油也没有米香味,煮粥也不黏糊,只适合煮饭吃,其实就连煮饭也没有东北大米好吃。

林溪给的米多,煮的时候加一点点食用碱,大米更容易开花,煮出来黏黏稠稠,东头满是米香,一个保温桶一共要煮好几锅稀饭才能装满。

当然每一桶林溪只装了七分满,稀饭装满后她往保温桶里加了许多冰块,这样才能快速降温,等冰块化成水,过于粘稠的稀饭就变的正正好。

下午煮了一下午稀饭,晚上就吃稀饭配馒头,林溪炒了几个菜,喝着温凉的白粥,吃着馒头小菜也十分舒服。

吃过饭后林溪早早休息了,毕竟明天要起大早,早餐摊要大变样了。

早上订的五点的闹钟就起来了,起来后先炒小菜,第一个还是百吃不厌的土豆丝,第二个是酱油辣椒丝,这个也是之前卷饼里十分受欢迎的菜,而且这两个菜配粥吃也好吃。

每一种菜林溪都炒了满满一锅,能装两大盆,这样十个搪瓷盆就装满了,林溪把搪瓷盆一个个放进背篓里,这个到时候她打算背过去。

炒菜的时候她就在烙饼,不一会儿案板上就堆满了手抓饼,就在她还差几锅做完的时候,干小北来了,林溪一看时间还不到六点。

“林溪姐,我就喊你姐了,你看要我干啥。”

“小北,吃了吗?”

“吃了吃了,我吃饱才来了。”

“吃了也尝尝,我做的手抓饼,也不占肚子,吃一个再干活。”