“并且调配香料的话,油脂的作用是不可或缺的。”
“……”
许康平在旁边很是认真地听着汐见润的讲解。
这些可都是满满的干货。
田所惠也掏出小本子开始记了起来。
“她怎么了,突然开始这么激动地开始讲义。”
幸平创真一脸不解的看着旁边的叶山亮询问道。
“这个状态一时半会可停不了。”
叶山亮叹了口气。
他可是知道汐见润一旦来了讲解的兴致。
便会沉浸在其中,滔滔不绝地讲解起来。
想了想,叶山亮看向许康平、幸平创真和田所惠三人。
“不过自己亲身体验一下会比较快吧!”
“尝一尝吧。”
“让你们见识见识香料的奥义。”
叶山亮晃了晃手中的新鲜咖喱叶。
毕竟是来请教汐见润香料相关知识的学院学员。
肯定得教一点什么才对。
至于许康平三人学会了如何运用香料后,会在秋季选拔上威胁到他。
叶山亮可是没有任何担忧的。
香料的运用可不是那么简单的事情。
就算他不藏私,三人恐怕也就只能学到一点皮毛罢了。
……
许康平三人跟着叶山亮来到料理室。
随后叶山亮开始忙碌起来。
很快叶山亮为三人端上了一份料理。
“首先是第一道料理。”
“浓黄油鸡肉咖喱。”
“是南印度的一道代表菜。”
“使用了刚才的咖喱叶来入味。”
叶山亮讲解了一下这道料理。
随后示意三人进行品尝。
“看起来很好吃。”
幸平创真闻着香味忍不住说道。
旁边许康平已经用勺子舀起一勺浓黄油鸡肉咖喱准备进行品尝了。
勺子刚放到嘴边,浓郁的咖喱叶香味开始刺激鼻腔。
随着勺子内的浓黄油鸡肉咖喱入口。
咖喱叶的香味瞬间在嘴中扩散开来。
接着辣椒和洋葱的香味紧跟了上来,在嘴中蔓延开。
一道非常符合咖喱料理的料理。
最关键的是在香料的应用上非常强。
幸平创真和田所惠此时也对这道浓黄油鸡肉咖喱很是赞叹。
看着三人的表情,叶山亮很是满意。
“这就是新鲜咖喱叶的威力。”
“新鲜咖喱叶会释放出比干燥咖喱叶强十倍以上的香味。”
叶山亮随口解释了一下。