12 黄焖鸡

“阿姐,”温孟冬把钱匣子抱过来,大眼睛忐忑地眨巴眨巴,“后面付钱的人太多了,有几次我来不及数。”

“没事儿,你已经很厉害了。”太学的学生素质大部分应当是可以的,故意少给钱的人不会太多。

看到满满的铜钱,温仲夏感觉手酸腰酸瞬间好了大半。

她决定明天卖的时候每个人限量,不然有些人一买十个,很多人都尝不到,不利于扩大食摊的知名度。

这天回去,温仲夏马不停蹄地准备了比前一日多一倍的食材,定要让更多的客人品尝到青团的美味。

对于学子们来说,好消息是温娘子说今儿的青团做了很多,坏消息是每人每次最多买四个,要想再买重新排队去。

一时之间,不知道该喜,还是该忧。

杭曜在走廊解答完学生的问题后,快步回到斋房。

一跨过门槛,就听见孙博士和杨学正站在书案边叽叽咕咕。

“初辰你来了,”杨学正瞧见杭曜的身影,笑问,“你吃过青团吗?”

杭曜放下书,扫了眼他二人手中的油纸包,道:“并未。”

孙博士没什么别的爱好,唯独爱嘴上一口,此时捧着油纸包,喜滋滋道:“这是学生买来送我的,初辰你是知道的,我从来不收学生的礼,但是四个小点心算是学生一点孝心,我就勉为其难收下了。”

杭曜望着他笑得皱纹都深了几分的脸,一点都不勉为其难吧。

杨学正道:“我是让随从去买的,排了老半天呢。”

“初辰可要尝尝?”他把油纸包往前递了递。

杭曜看了一眼,碧绿色的团子好似散发着淡淡的青草香。

“多谢,我现在不饿。”

杨学正闻言几不可察地松了口气,他也就是客气一下,这几个他自己都吃不够。

孙博士笑道:“我就说吧,初辰他不爱吃这些东西,他就爱吃膳堂。”

杭曜:……

二人一边往外走,一边交流心得。

“豆沙馅儿最好吃,甜而不腻。”

“青团这个名字取得妙极,简洁明了,味道又好,老夫不禁想作诗一首……”

听着孙博士渐渐远去的声音,杭曜默默坐了良久。

还未到中午的饭点,但也快要到了。

钟声一响,那些学生们会很快将食摊包围,大概用不了多久青团就能卖光。

他越想越坐不住,干脆起身朝外走。

温仲夏订的限量法颇为有效,今儿他们没有那么忙乱了,而且食材还够中午再卖一两轮。

趁着学生们还未散堂,姑嫂三人先把自己的午饭吃了。忙起来至少一个多时辰,不吃饱哪有力气干活啊。

温仲夏打算做个黄焖鸡,公鸡是从农户手里买的散养走地鸡,膘肥体壮,有三斤多重,在家的时候就洗干净,剁成了块。

带到小摊来,有锅有灶,现场烹饪便可。

这种鸡不腥不柴,下锅煸炒一会儿,浓郁的肉香便飘散开来。

不远处的几个摊主闻到这香味,暗自嘀咕,怎么人家做什么都这么香呢?

表皮微微金黄后,下葱姜蒜和酱料等翻炒上色,加水,小火慢炖。

配菜管够,土豆滚刀切块,新鲜的香菇切十字刀,豆腐皮吸汤汁,下进去保管好吃。