“少见多怪...不会颠勺咋炒菜?”
作为厨师的儿子,狗蛋很早就跟着东子学会了颠勺。
他揭开了煮肚子的锅,舀了一勺汤,倒进了炒锅里说道:“爆炒羊肚的时候,最好能加煮羊肚的汤煨一下,味道就更加鲜美...
本来应该加煮好羊肚后像牛奶一样的白汤汁最好,现在着急就只好随便来点汤了!”
“居然还有这么多讲究...这是你研究出来的吗?”包娜新奇地问道。
“当然不是了,是我爸研究出来的...不过,我发现在最后大火收汁的时候加一勺辣椒面,汤汁就会变得粘稠,能更好地吸附在羊肚上,葱爆羊肚就更加香辣美味!”
狗蛋说着,熟练的用勺子挖了一些辣椒面,扣进炒锅,快速地翻炒...
果然,汤汁变稠,全都沾在羊肚上...
狗蛋就出锅,装盘,撒上香菜...
“呃...你还真的啥都会啊?完全就是个厨师了,我连个鸡蛋都不会炒呢!”包娜对狗蛋佩服得五体投地。
“走吧,我们出去吃!”
狗蛋又用盘子盛了两个花卷,端着热腾腾的葱爆羊肚,到了饭厅,放在一张桌子上,又给包娜拿了筷子。
“你也一起吃吧!“包娜说道。
“吃你的,和我客气个啥呀?”
狗蛋笑道。
他和包娜在一起就像和聂大民在一起一样,无话不说,自由自在。
“这一盘葱爆羊肚...怕是要不少钱吧?”
包娜拿起了筷子。
“不要钱,放心吃!”狗蛋笑道,“你上次看电影的时候请我吃冰棍喝汽水,我今天还你的人情!”
“好吧,那我可就不客气了!”
包娜拿起筷子,夹了一块羊肚,放进嘴里...
“唔...真好吃!我还从来没有吃过羊肚呢,没想到这么好吃!”
包娜赞不绝口,又咬了一口花卷。
“现在不嫌它臭了吧?”狗蛋笑着又给包娜倒了茶。
包娜却大口大口地吃着羊肚,没有嘴回答狗蛋。
她风卷残云般吃掉了整盘羊肚,又蘸着盘子里的汤汁,把两个花卷也吃光了...
“你今天咋成饿死鬼投胎了?中午没有吃饭吗?”狗蛋笑道。
“我上次说要把你们家的东西统统吃一遍的嘛,咋?你想赖皮,当吝啬鬼啊?”