第78章 花式做鱼

鱼肉处理好了之后切块,然后放到一个大石缸里面捣成肉泥。

这个工作大家都能做,很快就有行雄性兽人接过了石锤。

林白焰把那个超大蓝牙鱼的鱼头割下来。

青年有些咋舌,也不知道这只蓝牙鱼是吃了多少同类,才能长得这么大的个头。

要是有辣椒就好了,这么大的鱼头,最适合做剁椒鱼头了!

想起辣椒,林白焰的嘴里不自觉的分泌出了口水,他是一个无辣不欢的人。

但是来到兽人大陆一个多月,林白焰还没有发现过辣椒的身影。

他有些遗憾的看着这个大鱼头,随即又振奋起来,没关系,没有剁椒鱼头,咱们可以做一个简易版青花椒烤鱼!

鱼头和鱼身子清洗干净然后用盐姜和黄皮果简单腌制一下。

这个功夫鱼肉泥已经做好了,虎青架起了大石锅,用来捣肉泥的鱼是没有毒的,应该可以吃。

虎青心里暗暗思考了一下。

林白焰把葱姜水倒进鱼肉泥里面搅拌上劲洗干净手之后,刮起一大坨鱼肉就放到了自己的手心里,虎口一挤就是一个圆乎乎的鱼丸子,然后用小竹片舀起来放到水里。

虎青他们有学有样的,不一会儿也熟悉了这样的操作手法。

林白焰看他们能顾得过来了,于是跟犬灵说道:“丸子汤都下锅之后,加上一点盐和姜片煮一煮就行。”

鱼肉本来就是很新鲜的食材,鱼丸汤更是讲究一个新鲜,用不着什么乱七八糟的调料。

犬灵点了点头,笑着说道:“没问题,祭司你去忙别的吧!”

犬灵的手艺还是很不错的,林白焰也放心。

林白焰又去看了看自己正在腌的鱼,差不多了也。

青年从山洞里挑出来一些土豆和菜干蘑菇,土豆切片菜干蘑菇浸泡备用。

狼苍已经架好了石板。

他拿出一块牛油在石板上煎出油水,把鱼煎的两面金黄,鱼肉煎好之后就把石板挪到一边。

青年拿出大石头,上面带了一点点的凹槽,把刚刚腌鱼用的葱姜再加上青花椒一起放进去爆香。这是他让狼苍专门找到的石头,跟之前他在蓝星上面吃烤鱼的锅是差不多的。

在锅里加上一点黄皮果汁,盐和蚝油,调料炒香之后,加水把土豆片和菜干蘑菇放进去炖熟,最后把烤好的鱼在石槽里。

再在最上层撒上蒜末和青花椒用油激发出香味,简单的青花椒烤鱼就做好了!