我聚精会神地听着，时不时点点头。

老黄继续说道：“奶泡的打发也很关键，速度和时间都要掌握好，不然奶泡不够细腻。”

他一边说，一边熟练地操作着奶泡机，奶泡机发出轻微的嗡嗡声，奶缸里的牛奶逐渐变得绵密如云。

他一边说一边示范，我在一旁仔细地观察着每一个步骤，眼睛都不敢眨一下，生怕错过任何一个关键的细节。

经过一番操作，一杯香气扑鼻的相遇咖啡呈现在我面前。那咖啡的色泽犹如深褐色的琥珀，奶泡在上面形成了一层如天鹅绒般柔滑的质感。老黄说：“你来试试，按照我刚才教你的步骤。”

我深吸一口气，开始动手制作。虽然过程中有些手忙脚乱，额头上都渗出了细密的汗珠，但在老黄的耐心指导下，总算是完成了。

老黄品尝了一口我做的咖啡，微微点头说：“还不错，多练习几次就熟练了。这几天你可得好好练习，别砸了招牌。”

接下来的几天，我一有空就往店里跑，反复练习制作相遇咖啡，期待能在老黄离开的这段时间里，把店照顾好。

时间过得很快，转眼间就到了老黄要离开的日子。

老黄临行前，再次叮嘱我：“兄弟，店里就拜托你了，有什么问题随时给我打电话。”

他的眼神中充满了期待和信任，双手紧紧地握住我的肩膀。

我拍着胸脯保证：“放心吧，老黄，你安心去照顾家人。”

老黄走后的第一天，店里的客人比往常少了一些，我心里有些忐忑。但每当我想起老黄的信任，就又充满了干劲。

中午时分，店里来了一位挑剔的客人。他穿着笔挺的西装，戴着一副金丝边眼镜，头发梳得一丝不苟，坐在角落里静静地等待。当我把咖啡端到他面前时，他轻轻抿了一口，皱了皱眉头说：“这味道不太对呀。”

我的心一下子提到了嗓子眼，赶忙道歉：“不好意思，先生，我再重新给您做一杯。”