接下来的几天,除了周六给三个老头做了一桌清蒸武昌鱼、龙井虾仁、东坡肉和开水白菜外,其余每天郑伟都在教小蔡和陆远做一个菜系。鲁粤闽湘苏浙徽剩余的七个菜系,他也都毫无保留地教给了两人。
等到第九天,郑伟选择关门一天,然后通知了所有的朋友和三个老头,让他们过来试菜。今天的所有菜都交给了陆远主厨,小蔡帮厨。一顿丰盛的大餐,十二道大菜,涵盖了鲁川粤闽湘苏浙徽八大菜系。
众人品尝后,纷纷赞不绝口,只有三个老头和谭宗明提出了一些问题。
其中一个老头皱着眉头,用手轻轻敲了敲桌面,说道:“这道菜的味道虽然不错,但似乎少了一些什么,至于是什么我也说不清楚。”他的眼神中透露出一丝疑惑和不满,倒不是对陆远和小蔡不满,只是自己品不出到底哪里不对,对自己有些不满。
另一个老头则点了点头,附和道:“是啊,我也觉得有些地方不太对劲。”他的表情严肃,似乎在思考着什么。
谭宗明则微微一笑,说道:“我觉得这道菜的口感还可以再提升一下,比如可以再增加一些层次感。”他的语气很温和,但眼神中却闪烁着专业的光芒。
这时,陆远走了过来,虚心地问道:“请问各位有什么具体的建议吗?”
第一个老头摸了摸下巴,说道:“我觉得可以在调料的搭配上再做一些调整,让味道更加浓郁。”
第二个老头接着说:“对,而且可以尝试加入一些新的食材,增加一些独特的风味。”
谭宗明点了点头,补充道:“还有,烹饪的时间和火候也很关键,可以再精细一些。”
陆远和小蔡认真地听着,不时点头表示赞同,脸上露出了感激的笑容,郑伟倒是没有多说什么。陆远说道:“非常感谢各位的建议,我会努力改进的。”
随后三个老头满脸凝重,其中一个老头皱着眉头问道:“郑伟啊,你是不是以后就不主厨了?”