牛肉和乳制品是在20世纪才被引入南棒文化的。在此之前,牛肉是一种稀罕物,牛奶也是给小牛喝的。因此,狗肉成为许多南棒人的主要蛋白来源。
第一是特殊地形。朝鲜半岛多山,平原少,不适合种植农作物,因此南棒的农业并不发达,饲养牛羊等食草动物也特别受限。这导致南棒的牛肉价格很高,很难作为日常肉食。
第二是地理位置。朝鲜半岛的地域纬度比中国中部地区更高,气候也更寒冷。而狗肉据说有驱寒的功效,南棒人通过喝狗肉汤来暖身子。
总的来说,狗肉既能弥补其他肉类的匮乏,又能补充营养,“吃狗肉”的习俗就这么传下来了。
吃猫肉的习惯和狗肉差不多,大同小异。
据不完全统计,南棒每年含有约250万只猫狗被摆上餐桌。
全年流行狗肉消费,夏季尤盛,南棒人认为三伏天吃狗肉有助于消暑去火。猫狗市场消费意味着一年20亿美元的产业。
但是这也是老黄历了,至少新时代的大部分年轻人都对吃猫狗肉这一行为表示唾弃。
1988年,南棒举办汉城奥运会之际,许多西方动物保护组织就以抵制奥运会为威胁,要求南棒禁吃狗肉。
2002年棒霓世界杯举办之际,同样的事情再次发生。
长期受此影响,南棒也渐渐形成了一大批动保人群。
那么作为法治国家的南棒(至少明面上是),面对如此庞大的猫狗肉市场,自然也应运而生有相当规模的合法养殖猫狗的地方。
而这些地方运过来屠宰的猫狗自然也是合法的食用型肉猫肉狗,这一类咸恩静再怎么