其次,“包子+”,更休闲化、快餐化。
童幼竹经过考察,目前崛起的几个包子新秀品牌,无一不采用“包子+”的方式,往小吃休闲化、快餐化方向转型。
颠覆了传统包子作为刚需“饱腹”产品的特性,重塑了休闲小吃、休闲快餐的印象。
就精准定位客群,以麦当劳的装修风格售卖,打破了大家对包子消费的固有认知,以一副全新的面孔出现在这批年轻人面前。
与此同时,为了离目标客群更近,包子铺大都将门店开在夜生活丰富的地区,或是大学城夜市,美食街等。
看起来新鲜有趣,又能解馋解饿,年轻人自然乐于买单。
通过“包子+”模式,覆盖一人食、社交小聚、夜经济、下午茶、早餐等多元场景,目前来看也不失为一个好思路。
童幼竹也满怀信心,一起讨论过,先从美食街第1家店开启,如果找到天使轮融资,一个季度之内要开10家店。
明年,也开始在全国快速扩张,通过公开招收加盟的方式跑马圈地。
初步开200家店,争取三年之后,去国外上市。
叶回舟毕竟心态上是40多岁的人了,看得出这一帮小年轻这么努力,这么有干劲,他能帮一把是一把吧!
于是在出资方面,叶回舟借给李火荣10万,自己又投了20万,三个美女凑齐了5万块,404的哥们也投了5万块。
肥老板和老顾,浩哥各自都拿了5万,总共是55万。
在股份上,李火荣出了配方还有10万块钱,占35%,叶回舟是二股东,占30%的股份,剩下的平均分配。
包子铺的火爆,离不开宣传,更离不开小红书、B站、抖音等社交平台。
在宣传上,作为小网红的宝儿姐当仁不让,于是才有了今天开业就爆火的景象。
正在这时,宝儿姐笑眯眯地进来了,手里紧紧地抱住一样东西,好像捡了什么大宝贝一样的。
叶回舟看到了,奇怪地问道:“宝儿姐,你拿的什么东西!”
“我师傅刚寄来的,臭豆腐,我要包包子了!”冯宝宝开心地说。
“臭豆腐还能包包子吗?”童幼竹和叶回舟对望了一眼,两个人齐声问道。
“你在白沙没吃过?”宝儿姐反问道。
叶回舟摇摇头,他还真没吃过臭豆腐包子。
“那你等下尝尝,对了浩哥跟老顾来了,他们有事找你”。