虾米,蚝豉,冬菇,瑶柱炒香加上瘦肉粒熬成发白的浓汤,小火一直不停煨着,小小气泡不停翻腾出咸香的海味,再大火煮开,加入白嫩的濑粉微微焯烫,最后加入猪油渣、水淀粉和葱花、萝卜干,还有自制的烧味和肉食。
一碗传统的濑粉就出锅了。
外公外婆祖上都是佛山高明人,做这种传统美食做了一辈子了,手工自制的濑粉又长又韧又爽又滑,虽然卖相普通,但朴实有内涵,汤底更是鲜美浓香。
一碗下肚,胃和心都暖意满溢,唐心柔小脸从碗里探出来,眼睛刚眨一下,外婆已经又给她递了一大碗过来。
外公也不甘示弱的给她夹了两块虾饼进去,不等她回应,又一齐看向唐耀堂。
唐心柔一边嚼着滑嫩Q弹的虾饼,一边也看向唐耀堂。
方才同外公在妈祖面前解开心结的他一大碗下肚,有了七分饱,一边慢慢品尝,一边开口说话。
平日里不见他那么多话,今日也不知是不是吃的太开心,话匣子打开就收不上来,这三年的诸多遭遇都被他一一讲来。
从搬家到换工作,跌打馆那些趣事,再到唐心柔转学,毕业,念警校,工作。
坏事都被一笔勾去,好事被强调好几遍。
“啊?是吗?”
“这么好啊?”
舅公和舅妈在一旁一唱一和,一惊一乍,唐心柔听着听着,竟觉得好像这无从想起的三年也没那么无聊。