三人懒洋洋地聊了一会。吴宇要去看冼世平准备的晚饭怎么样，必竟这是它到营地的第一顿饭，他得看看。

如果冼世平的手艺，能征服西方人的胃，他准备长期雇佣冼世平。鲍威尔太太只会做家常菜，添一个中西餐都拿手的厨师，是个不错的选择。

吴宇在福克思兄弟一片不怎么正经的恭喜声中骑马离开。他心里得意地想，嫉妒死你们。

当吴宇找到后勤队伍时，刚成为牛仔的小伙子们，已经到达了预先侦察好的营地，开始扎营。

营地的位置很好，扎在了一条小溪边。溪边有几棵小檞树，而且草长势很好。牛群赶路溅起的灰尘，正好被挡住。营地在牛群的前锋位置不远处。把后勤营地安置在这里，按牛群赶路的速度，后勤营地至少可以三天不搬家。

吴宇刚从马上下来，走进营地，就被小琼斯拦住。小男孩手里抓着一把黑豆，带着热切的眼光把手伸向吴宇：

“老板，你尝尝。”

“冼厨师炒的黑豆真好吃。”

吴宇从小男孩手里，用指尖撮了几粒黑豆，放到嘴里嚼了两下，一股淡淡的咸味入口，越嚼越香，味道很不错。

吴宇咽下黑豆，点点头评价：

“好吃，比我烤的好吃。”

旁边的几个坏小子，一边干活，一边偷笑。吴宇知道他们在笑什么。

吴宇和秀宝，都有个喂马的习惯：他们会生一堆小火，在火上架一块石板。把黑豆放在石板上，慢慢烤熟。然后用烤熟的黑豆，每天喂马十二粒。

这样烤熟的黑豆，虽然也没有了豆腥味，味道不错。但是还有黑豆淡淡的苦味，而且豆子很硬，很难咬破。不像冼世平炒的黑豆，酥脆还有盐味，当然要好吃。

吴宇的这个习惯，来自于正黄旗神机营的传统。是他训练时，和老兵学来的。正黄旗神机营，从清朝立国以来，一直就是皇帝的近卫。正黄旗神机营的满族战士们，享有最好的武器装备。

正黄旗神机营，是皇帝手里的最后一张底牌。战士们护卫皇帝，不是不打仗，而是要打最难打的仗。正黄旗神机营出动，要么敌人死光，要么自己死光。除了胜利，没有什么能让战士们停下马蹄。

正黄旗神机营的战士，是精锐中的精锐。战士们的马，也都是优中选优。

正黄旗军中的军马，不用军中普遍装备的矮小的蒙古马。虽然蒙古马耐粗饲，有耐力。但蒙古马体型太小，肩高低。在骑兵接战时，会被骑着高头马的敌人压着居高临下的打，很是吃亏。

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正黄旗神机营军中，配备的是清一色的新疆马。此马由蒙古马与天山马的后代杂交而来，原产于喀什地区，军中称喀什马。

喀什马肩高平均一米七，胸阔腿长。而且腿部粗壮，蹄子大，能有效避免马冲锋时踩到小坑里，别折马腿。阿拉佃马种的腿就细，脚踝也细，容易踩到小坑中折断马腿。所以阿拉伯马在沙漠中表现很好，但在草原、平地和山地，则在军中表现不佳。

喀什马负重高，速度快，耐力好。性格温顺聪明，服从性强，训成后是极好的军马。