刘家老宅堂屋房门紧闭，里面传来刘熊数数的声音。

刘熊的手掌很大，像他的名字一样，像个熊掌，但却很是灵巧，此刻正捏着一个个钱币数着，每数到100文钱，刘燕便将钱币用一个红绳穿好系在一起，系好后，刘燕又数一遍。

聂芊芊在一旁看着医书，这数钱币子的活在她看来极是繁琐，不过刘熊和刘燕两兄妹确是乐此不疲的。

刘熊：“八十、八十一、八十二···”

刘熊将之前数的钱串子拢到一起，“一百、两百、三百、四百、五百，六百，六百八十二！一共卖了六百八十二文钱！”

刘熊说到后面有点激动了，脸都红了起来，“芊芊，咱们第一天就卖了682文钱。”

那可是半两多银子，若是他去县城里上工，那是一个多月才能赚的银钱。

刘燕用手慢慢的抚摸过这些钱币，这段时间她发放盖新房的工钱也过手了不少钱了，可这些钱是自己赚的，这意义是不一样的。

聂芊芊放下医书，拿着手上记录的单子，悠悠道：“今日前十份是免费赠送的，除去赠送之外今日卖了35份卤煮，29份酸菜粉，23份麻辣烫，均是半价，加上80份饼子，一共卖了682文钱，这钱没问题，对上了。”

刘熊：“芊芊丫头，你这脑子咋转的这么快，一下子就算出来了。”

聂芊芊笑道：“和济世堂里的账房学的，很简单的，既要做生意，算数是必备技能，等忙过这阵子，我教你们。”

刘熊兴奋道：“我们今日才卖了半天，今晚我们多准备些食材，明天卖一整天，岂不是就有一两多银子了！”

一天能进账一两银子，兄妹两个是做梦都没想到的！

聂芊芊可没被喜悦冲昏头脑，她冷静的给两人算账，“猪下水便宜，市价20文钱，我大概16文钱买到的，我们昨日用了约20斤，320文钱；酸菜肉片汤，酸菜用了15斤，每斤4文钱，猪肉用了3斤，每斤40文钱，一共是180文钱；麻辣烫每份食材约4文钱，汤底算1文钱，一共准备了23份，共115文钱，还用了15斤的白面做面饼子呢，约120文钱，这些加到一起，昨日的成本是735文钱。”

刘燕和刘熊听聂芊芊算完，像是一下被人从高空中打落，啪叽一下摔到了地上，方才的兴奋劲一下烟消云散了。

他们高兴了半天，没想到第一天是赔钱的呢。

聂芊芊之前便自己算过，卤煮的成本约是8文钱一份，酸菜肉片汤的成本约是6文钱一份，麻辣烫的成本约是5文钱一份，如果按照正常价格卖，卤煮一份可以赚7文钱，酸菜肉片汤可以赚4文钱，麻辣烫可以赚5文钱，盈利的空间都在4成以上。

当然，这都是按照聂芊芊所谓的拿货价格算的，实际上她所有的食材都是从超市里获得的，成本为0，基本是卖多少盈利多少的。