黑船事件打开了日本国门，日本人接受了喝不惯的牛奶和各种西式点心。后来印度咖喱引进日本，现在日本是全世界咖喱消耗第二大的国家（第一是印度，这真比不过……)，然后就是拉面，日式拉面根据考证，似乎也是从中国引入的，后来被日本加以次次改良，这才成了日本的经典美食……

那么，如果自己改良一下中国菜，让它们更符合日本人的口味，就大中华这源远流长的美食历史，征服这小日本还不简单？到时候，金钱大大的有啊！

刘师傅的儿子敏锐的察觉到了巨大的商机。

这就是为什么说，知识带来财富。那些看见大宇宙汉堡火起来的人，都纷纷投资开设炸鸡汉堡这种洋快餐。但这些跟风的人并没想过，市场也是会饱和的。

而人家刘经理就想的很周到，炸鸡汉堡？我们不跟奥村食品硬干，也干不过他们，那么，我们去开辟新的市场不就好了吗？

于是，他提出了一个很大胆的计划：《中国传统菜肴的日式快餐化》。

他本以为，中国人讲究个血浓于水，自己这个亲儿子回去跟父亲一说，这事肯定能成，自信满满的提交了企划书，没费多大劲就通过了。

但，现在出现了一个巨大的问题……就是自己一跟老爷子说这事，老爷子别说是轻松答应了，那简直是暴跳如雷，当场就从老爷子进化成了修罗恶鬼。

是啊，这个传统又顽固的中国老人眼里，自己这门手艺，是自己师傅传给自己，自己师爷传给师傅的……源远流长的中国菜的历史，始终燃烧在刘师傅的心里，让他时时刻刻感觉到骄傲和自豪。

继承好了传统，然后再把这些精髓的美味传递给下一代，刘师傅这一代厨子，心里总归是有这么一份“家国天下”的使命感在胸膛里的。可以说他们傻，也可以说他们顽固，但唯独不能怀疑的，就是这份热忱。

所以，一听说自己的孩子，要自己放弃传统的中国菜，不去追求口味，而是去向洋快餐学习……本来就很生气了。

再一听怎么着？还要舍弃多变的味道，追求便携性，降低成本，减少材料，为了建设生产线还需要量化步骤？这最后出来的还是中国菜吗？

这次，就算是亲儿子的拜托，也抵不过刘师傅几十年的厨师骄傲。从小在厨房里被师傅锻炼出来的中国厨师魂，让他决不能低头。

结果，就是姜天蔚看到的，刘师傅的儿子几次三番的上门请求，但刘师傅坚决不答应，父子两个处的越来越僵，最后简直不像是父子了。