芈欢寻思，

大乾的酿造水平相当于唐宋的水平，主要是蒸馏技术还不行，不能将酒液中的酒精分离出来，提高酒的度数。所以整口感没有现代白酒的凌冽。

经过发酵后的酒液含有酒精和大量的水分，以及其他杂质。将酒液放入蒸馏器中进行加热，当温度升高到酒精的沸点（78.3℃）时，酒精会汽化变成蒸汽，蒸汽上升进入冷凝器。冷凝器中通常装有冷水，蒸汽在冷凝器中遇冷会迅速冷却，重新凝结成液体，这就是蒸馏酒。蒸馏可以提高酒的酒精浓度，去除杂质和异味，使酒的口感更加纯净、浓烈。

元代的蒸馏器由上下两个容器组成，下面的容器用于盛放发酵后的酒液，上面的容器则用于收集蒸馏后的酒液。蒸馏器的材质可能有金属、陶瓷等。这种蒸馏器的结构相对简单，但已经具备了基本的蒸馏功能。下面容器加热后，蒸汽垂直上升，被上部的冷凝器冷却，从内壁冷凝后沿壁流下，最终被收集起来。

明了这些技术上的差别后，芈欢将相关资料和图纸打印了数份，收入空间，这时楼下传来脚步声。

芈欢哼着小曲儿打开门，晃悠着走到楼下。

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突然一个身影冲了过来，“嗖”地一下扑进了芈欢的怀里，

“小欢，你可算回来啦，咱娘俩还以为你不要我们了呢！”李如心紧紧抱住芈欢，眼泪哗哗地流。

“别瞎琢磨，我就是出去溜达了一会儿。”说完，芈欢低头亲了李如心一口。正亲得难舍难分的时候，一个软绵绵的声音传来：

“芈欢叔叔，妈妈，你们在干啥呀？”李如心像被雷劈了一样，

“嗖”地一下推开芈欢，结结巴巴地说：

“恬恬啊，妈妈跟芈欢叔叔好久不见，在打招呼呢。”

“妈妈，我也要跟芈欢叔叔打招呼！”