“鸡净，用麻油，盐，水煮。”

风知一手拿鸡，一手拿书，仔细看着菜谱的步骤。

不过看着手中李莲花买回来退了毛的鸡，疑惑起来，“鸡净？这已经退毛掏了内脏，还净啥？”

拿着鸡又看了一眼，视线定在鸡屁股上，起心动念，凭空化出一道风刃，嗖的一下就把鸡屁股切了下来。

看着手里的鸡，满意的点点头，“应该就是这样了。”

然后把鸡放锅里，倒了一些麻油，抓了一把盐下去，信手一指，火焰就在锅底呼呼燃烧。

“盐够不够啊？”

趁着水还不热，风知轻点一些放进嘴里尝了一口，嗯，确实不够，就抓了一把盐放进去。

又尝了尝，再抓一把，直到锅中水够咸才作罢。

“入葱，椒，候熟。”

风知举着书又看了一眼，把葱放进去，又抓了一把辣椒放进，想着古人写书总爱俭省，再抓一把花椒也扔进锅里。

然后，把盖子盖好，就等着鸡肉煮熟。

做饭，真的是件很神奇的事情，翻车了就觉得自己没天赋再不想做了，但又偶尔觉得自己还行，跃跃欲试，起了执着。

本来李莲花是要在厨房教她的，可是人对于老师总是有那么些不耐烦和自大。

所以李莲花就被她打发出去摘菜了。

不过这锅里出来的味道怎么有些腥气，嗯，书上说配着酒吃，想来和酒一起滋味就不一样了吧？

待锅里的鸡肉用筷子能扎透，又煮了一会，想来是熟了，捞出来切成块摆盘，完美！

“看来我做饭还是有些天赋的。”

风知看着手下的成品很是满意，又着手做起了其他菜。

“蒌蒿，鲈鱼，同碎，入滚水，盐一许。”风知眉头拧起。

“一许是多少？”

这菜谱怎么都一个模子，没有具体数量的么？

“大概一勺吧。”