当来到了餐厅这边的时候,苏青正在店里面忙碌着。
兰素并没有在总店这边,因为所有分店同时开业,她作为总经理,今天必须到达每一个店面,亲自监督和指导开业之后所需要的注意事项。
开业对于一个生意来说是尤为重要的。
因为一家餐厅,在还没有任何顾客知道你的味道是什么样的时候,大家会有各种原因被吸引进来。
但是当他走进你的店面的那一刻开始,他对这个店铺的第一印象,就已经开始产生了。
服务态度,环境,味道等等。
这些东西都会让一个顾客对一家餐厅的第一印象产生变化。
而这位顾客,今天会不会留在这里吃饭,下次还会不会来,在见到自己的朋友亲人之后,他会在他们的面前如何评价这一家餐厅?
那都是现在兰素需要做的事情。
“苏青,怎么样,都准备好了吧?”
林奕走到了苏青的面前,对着刚刚给员工们开完会的苏青问道。
“要说准备,其实早就已经准备好了。”苏青对林奕说道。“只是,现在需要一遍一遍的演练,这样才能够确保明天开业之后,尽量不要出乱子,不要给客人不好的印象。”
“所以,我现在强调的,也都是这些东西。”
“能够看的出来你很用心。”林奕说道。“必要的强调也需要有,但是也没有必要给大家太大的压力,大家心里负担重了之后,反而会更加小心翼翼。”
“我们虽然要把顾客当成上帝一般的对待,但是,更需要的是自然。”
“这样吧,我跟你说一件事情,你一会儿告诉兰素。”
“明天开业当天,希望大家拿出足够的热情来工作,把自己的本职工作做好,等到明天晚上打烊之后,我给大家发奖金。”
对于打工人来说,所有的激励,都不如金钱奏效。
和苏青说话的时候,刚好有两个服务员听到了。
打趣的看向林奕,问道。“老板,你真的给我们发奖金啊?发多少啊?”
“是啊是啊,老板,有多少奖金啊?”
苏青顿时面色一冷,道。“快去做事,不许乱问。”
林奕摆摆手,道。“无妨,这种最自然的状态,其实才是我最