第一百四十六章 拔鸭毛

潘叶回到厨房,把夹鸭毛的镊子拿了出来,放到了林梅手里:“我的要求很简单,用这个镊子,把鸭毛拔干净一点。”

“没问题。”林竹飞快的接过了镊子。

“水烧开了吗?”拔毛之前,鸭子必须要在滚水里滚几遍,鸭毛才能拔的简单轻易。

“还没有,不过水已经在响了,要不了几分钟,就开了。”

又等了三分钟,锅里的热水,咕噜咕噜往上冒泡的时候,潘叶把鸭子给抓了出来,带到了厨房。

“老大,你先帮我抓着鸭子。”

林梅接过鸭子,两只手,紧紧的抓着鸭子的两个翅膀,温热又柔和的触感,让她的心,有一瞬间的慌乱。

潘叶从橱柜里拿出一个大碗,碗里倒入半杯水,再加入一勺盐,用筷子搅匀,再重新拿一个碗,用碗底擦一下刀,准备工作就干完了。

接过鸭子,把鸭头掰过来,跟鸭翅一起抓着,另一只手,把鸭脖上的毛发,硬拔掉一些,随后,拿起刀,在露出皮肉的那一小块地方,稳准狠的割上一刀。

就一刀,直接割断喉管。

林梅抓着的鸭腿,用力蹬着,挣扎着,可全都是徒劳。

鸭血全都流到了放了盐的盐水里,整整半分钟,时间一到,血已经没多少了,鸭子也奄奄一息,连挣扎的力气都没有了。

潘叶为了以防万一,把鸭子丢到了盆里,用木板盖着,防止鸭子回光返照,四处乱蹦乱飞,把屋子弄的到处都是血,跟凶案现场似的。

看她那熟练的处理方式,就知道,以前她在这一步,吃过亏。

“行了,鸭子已经杀死了,接下来,怎么烫鸭毛,应该不用我教你们了吧?”

“以前你们也看过我操作过很多次了,要不要我再给你们演示一遍?”潘叶手里端着装了鸭血的碗,一只手端碗,另一只手,拿着筷子,飞快的在碗里搅拌着。

林梅摇头:“妈,你去坐着休息吧!接下来,交给我们了。”

她早就学会,怎么把一只鸭子,给处理干净了。

鸭子在滚水里,里里外外都烫了一遍后,被丢到了旁边的塑料袋上放着,接下来,就是拔毛了。